Thử ngay món cá chiên ngon chuẩn nhà hàng với cá bớp chiên giòn xốt chanh! Cá tươi được chiên giòn thơm, thịt chắc, rưới xốt chua chua béo béo càng kích thích vị giác. Khi ăn kết hợp cùng các món rau kèm giàu dinh dưỡng như xà lách, cà chua, dưa leo, húng lủi… đem lại món cá chiên thực sự hấp dẫn người ăn!
– Dưa leo cắt khúc 3cm, chẻ dọc làm 8 miếng. Cà chua cắt đôi, bỏ hạt, cắt miếng mỏng. Xà lách rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Chanh mài lấy 1m vỏ chanh, còn lại vắt lấy nước chanh. Húng lủi rửa sạch, để ráo.
– Cá bớp cắt lát mỏng 1cm, ướp với 1M nước cốt chanh vàng và 1m tiêu xay.
THỰC HIỆN
– Pha xốt chanh: hòa tan hỗn hợp 1/2m đường, 1m nước mắm, 1/2m nước cốt chanh với 1M nước lọc, cho tiếp 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo®, 1m vỏ chanh vào khuấy tan đều.
– Pha 2M Aji-Quick® Bột Chiên Giòn với 50ml nước thành hỗn hợp sánh nhẹ, phần bột còn lại để riêng.
– Đun dầu nóng, nhúng cá vào hỗn hợp bột đã pha rồi tẩm qua bột khô, chiên chín vàng. Vớt ra để ráo dầu.
CÁCH DÙNG
– Xếp cá ra dĩa, xếp xà lách, cà chua, dưa leo, húng lủi bên cạnh, rưới 1 ít xốt lên. Khi ăn chấm cá với xốt.
MÁCH NHỎ
– Ướp cá với nước chanh để cá thơm hơn và khử mùi tanh.
– Tẩm cá qua bột ướt rồi qua bột khô để bột bám chắc vào cá giúp tạo độ giòn xốp cho món ăn.
Bánh khoái là đặc sản của Huế với hương vị rất đặc biệt, rất riêng với cách bày trí món ăn và chế biến đơn giản nhưng rất ngon miệng. 1 món ăn dân dã đặc trưng khó quên cho cả nhà ta cuối tuần.
Cách làm món chả bắp thơm ngon hấp dẫn lại đơn giản. Món chả ăn dai, tôm và bắp có độ giòn ngọt tự nhiên, vị hài hoà. Màu vàng của bắp, màu đỏ của tôm,ớt và màu tự nhiên của giò sống tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn.
Cùng vào bếp với Món Ngon Mỗi Ngày thực hiện món ăn ngay nhé!
Những ngày thời tiết oi nồng thì còn gì hơn là được thưởng thức một tô canh thanh mát làm từ các nguyên liệu vừa dễ kiếm mà lại bổ dưỡng: boaro, đậu hũ non và thịt băm.
Bánh tạo hình đều, xốp.
Màu bánh chocolate xen với trắng kem, vàng nhạt cam, …
Hài hoà của bánh và mứt cam, cam tươi, kem whipping
Mẹ rủ bé vào bếp làm món pancake chocolate mứt cam vào cuối tuần này nhé! Đảm bảo bé sẽ thích mê việc trang trí cho bánh luôn nè.
Món "sụn gà rang lá cà ri cay" với sụn gà tẩm đều bột chiên chín giòn, vị đậm đà, vừa ăn, có vị cay nhẹ. Món ăn trình bày hấp dẫn với màu thịt gà vàng nâu, điểm vài sợi lá cà ri và ớt xiêm xanh.
Có thể hiểu vì sao gà rán giòn giòn luôn là món ăn hấp dẫn của các bé, khó mà mà cưỡng lại lớp vỏ ngoài giòn tan còn thịt gà bên trong thật mềm và thơm phức. Món ăn hấp dẫn và “ngon mắt” này lại hoàn toàn chẳng khó để thực hiện như một số mẹ hay nghĩ. Hãy cùng khám phá món “Cánh gà chiên ngũ cốc” giòn rụm bên ngoài và thơm ngon bên trong cùng xốt chấm đặc biệt với ngò rí đặc biệt này nhé!
Cá điêu hồng bên ngoài giòn thơm, bên trong thịt cá tươi, ngọt, dai nhẹ. Đặc biệt là nước xốt sền sệt, chua ngọt hài hòa, lại có lẫn mùi thì là thơm thơm của thì là. Món Bắc do người Bắc hướng dẫn, đảm bảo sẽ làm hài lòng những khán giả yêu thích hương vị Bắc.
Nhà bạn có tương bần hảo hạng do người quen ở miền Bắc biếu tặng mà không biết sử dụng để chế biến món gì? Bạn hãy thử kho cá điêu hồng với tương bần như công thức sau đây, đảm bảo cả nhà bạn sẽ có thêm một món ngon để mà tấm tắc khen …cả tuần đó!
Canh sườn mít non trái vả ngon ở vị ngọt từ thịt và mít non, cùng hòa quyện mùi thơm ấm áp của lá lốt và trái vả khiến ai đã ăn một lần sẽ rất khó quên được món ngon đặc biệt này.
Ngày trời nóng thế này, có một dĩa Cá cơm chiên giòn xốt tiêu giòn giòn, thơm thơm, chua chua để nhâm nhi cùng rau xà lách mát lạnh bên cạnh gia đình hay "chiến hữu" thì không còn gì thích bằng. Hôm nay các bà vợ hãy chuẩn bị món này cho các ông chồng của mình nhé, đảm bảo rằng các ông chồng đều sẽ khen nức nở đó.
