Món ngon vừa bún, vừa mì là sự kết hợp hoàn hảo cho bữa sáng hay bất kì bữa ăn nào bạn cần chế biến nhanh gọn lẹ. Sợi mì bún đậm đà vừa ăn, dùng cùng nước tương pha kiệu và nhấm nháp từng miếng tôm vừa chín, săn giòn, ngọt thịt…thật chỉ còn biết xuýt xoa!
– Ướp tép với 1/4m muối, 1/4m tiêu, 1m rượu trắng trong 5 phút.
– Đậu hũ cắt lát dày 0,8cm ướp 1/4m muối, 1/4m tiêu, 1/4m bột ngọt AJI-NO-MOTO®.
– Cà rốt cắt sợi. Hành tây cắt sợi. Cải ngọt cắt khúc 4cm, lá và cọng để riêng.
– Pha nước tương: hòa tan 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1M đường, 1/2 chén súp dưa kiệu, 1/2 chén súp nước tương “Phú Sĩ”, 1/2 chén súp nước lọc, 1M ớt băm.
THỰC HIỆN
– Cho 1M dầu ăn vào chảo, cho đậu hũ vào áp chảo, cho ra để riêng, cho tiếp tép vào xào chín nhanh, trút ra để riêng.
– Cho 2M dầu ăn vào chảo, cho thơm, hành tây, cà rốt, cọng cải ngọt và ít nước vào xào vừa chín. Sau đó thêm lá cải ngọt và mì bún, đậu hũ vào, nêm 1m hạt nêm Aji-ngon® từ nấm hương và hạt sen, xào cho nguyên liệu thấm vị, sau đó cho tép vào trộn đều.
CÁCH DÙNG
– Cho mì bún ra đĩa , rắc đậu phộng và ngò rí lên trên, dùng kèm nước tương kiệu đã pha.
MÁCH NHỎ
– Mì và bún luộc trộn dầu để khi nguội xào không bị nát.
– Cho ít nước khi xào rau cải để rau cải chín nhanh, giữ được dinh dưỡng của nguyên liệu.
Bánh khoái là đặc sản của Huế với hương vị rất đặc biệt, rất riêng với cách bày trí món ăn và chế biến đơn giản nhưng rất ngon miệng. 1 món ăn dân dã đặc trưng khó quên cho cả nhà ta cuối tuần.
Cách làm món chả bắp thơm ngon hấp dẫn lại đơn giản. Món chả ăn dai, tôm và bắp có độ giòn ngọt tự nhiên, vị hài hoà. Màu vàng của bắp, màu đỏ của tôm,ớt và màu tự nhiên của giò sống tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn.
Cùng vào bếp với Món Ngon Mỗi Ngày thực hiện món ăn ngay nhé!
Những ngày thời tiết oi nồng thì còn gì hơn là được thưởng thức một tô canh thanh mát làm từ các nguyên liệu vừa dễ kiếm mà lại bổ dưỡng: boaro, đậu hũ non và thịt băm.
Bánh tạo hình đều, xốp.
Màu bánh chocolate xen với trắng kem, vàng nhạt cam, …
Hài hoà của bánh và mứt cam, cam tươi, kem whipping
Mẹ rủ bé vào bếp làm món pancake chocolate mứt cam vào cuối tuần này nhé! Đảm bảo bé sẽ thích mê việc trang trí cho bánh luôn nè.
Món bánh quẩy nhồi chả tôm sử dụng nguyên liệu quen thuộc nhưng được chế biến theo cách mới lạ đem đến cho thực khách cảm giác thú vị, có sự hòa quyện giữa vị béo của quẩy và vị bùi bùi của tôm thịt, thích hợp dùng trong tiết trời se lạnh.
Tôm càng đút lò là món ăn cao cấp trong nhà hàng nhưng vẫn có thể được chế biến dễ dàng tại gia, mang mùi vị hấp dẫn không kém, thích hợp trong những dịp gia đình quây quần sum họp.
Món chay đơn giản dễ làm nhưng cực kỳ bắt cơm. Từ những bí quyết nhồi mì căn từ chương trình, bạn sẽ có những sợi mì ngon lành, thấm vị với củ cải muối dai dai, giòn giòn và không bị mặn, thơm lừng mùi sả và bột cà ri. Với món ăn này, bạn sẽ có bữa ăn chay như ý và ngon miệng!
