bau-xao-gio-thu

Bầu xào giò thủ

Cho bầu xào giò thủ ra dĩa, rắc thêm tiêu, chấm kèm với nước tương "Phú Sĩ" và ớt cắt lát, dùng nóng với cơm.

nguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

nguyên liệu SƠ CHẾ

– Bầu để nguyên vỏ, cắt que 0.5cm. Nấm hương ngâm nở, rửa sạch, cắt sợi.

– Ớt sừng bỏ hạt, cắt xéo hình thoi. Húng quế cắt khúc 1cm.

– Giò thủ cắt que 0.5cm.

nguyên liệu THỰC HIỆN

Phi thơm hành tỏi băm với dầu ăn, cho nấm hương vào xào sơ rồi cho bầu vào, nêm 1.5m hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2m đường, xào cho nguyên liệu vừa tái chín thì cho giò thủ và ớt sừng vào, đảo đều, tắt lửa, cho húng quế vào xóc đều. 

nguyên liệu CÁCH DÙNG

Cho bầu xào giò thủ ra dĩa, rắc thêm tiêu, chấm kèm với nước tương “Phú Sĩ” và ớt cắt lát, dùng nóng với cơm.

nguyên liệu MÁCH NHỎ

– Để nguyên vỏ của bầu để bầu xào xong được giòn  

– Xào lửa lớn để nguyên liệu nhanh chín sẽ không chảy nước. 

CÁC TIN MỚI HƠN

Bánh Bột báng ngũ sắc - Đã đẹp còn ngon, bé con mê tít! Với sự kết hợp hòa quyện giữa bột báng dai giòn, đậu xanh bùi bùi cùng nước cốt dừa beo béo, quả thật là ngon...mê ly luôn nha!

Bánh khoái là đặc sản của Huế với hương vị rất đặc biệt, rất riêng với cách bày trí món ăn và chế biến đơn giản nhưng rất ngon miệng. 1 món ăn dân dã đặc trưng khó quên cho cả nhà ta cuối tuần.  

Món chả bắp ăn chay dễ làm, chế biến nhanh, dùng để thay đổi khẩu vị hằng ngày và cải thiện sức khỏe.

Cách làm món chả bắp thơm ngon hấp dẫn lại đơn giản. Món chả ăn dai, tôm và bắp có độ giòn ngọt tự nhiên, vị hài hoà. Màu vàng của bắp, màu đỏ của tôm,ớt và màu tự nhiên của giò sống tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn. Cùng vào bếp với Món Ngon Mỗi Ngày thực hiện món ăn ngay nhé!

Những ngày thời tiết oi nồng thì còn gì hơn là được thưởng thức một tô canh thanh mát làm từ các nguyên liệu vừa dễ kiếm mà lại bổ dưỡng: boaro, đậu hũ non và thịt băm.  

Bánh tạo hình đều, xốp. Màu bánh chocolate xen với trắng kem, vàng nhạt cam, … Hài hoà của bánh và mứt cam, cam tươi, kem whipping Mẹ rủ bé vào bếp làm món pancake chocolate mứt cam vào cuối tuần này nhé! Đảm bảo bé sẽ thích mê việc trang trí cho bánh luôn nè.

CÁC TIN CŨ HƠN

Nhộng vàng thơm, bóng đẹp xem lẫn màu trắng của măng chua và màu xanh mát của ngò gai. Thịt nhộng mềm, béo ngậy, măng giòn, chua nhẹ, ngò gai dậy mùi. Món này ăn với cơm thì ngon lắm.  

Các bạn có biết sự khác nhau giữa món mì Quảng và các món nước như bún, phở, hủ tiếu? Mì Quảng, bạn có thể tự do thay đổi các nguyên liệu như thịt heo, gà, sườn. Vì vậy, không cần phải đến xứ Quảng, bạn cũng có thể tự mình chế biến món ăn khoái khẩu này cho cả nhà. Cùng làm thôi!  

Thực hiện công thức cua xào ngon lành từ Món Ngon Mỗi Ngày, thịt cua không những săn chắc, thấm vị mà còn rất dậy hương vị thơm ngon khi ăn kèm các loại rau củ giòn ngọt. Thêm mùi tỏi và lá húng quế thơm lừng sẽ khiến bạn không thể kiềm lòng được đâu.

Món ăn mang đậm hương vị hè miền Bắc, vị dai của tôm và cá hòa quyện với mùi thơm của nấm sẽ làm bạn cảm thấy mùa hè không quá nóng, dồi dào năng lượng cho các hoạt động.  

Cải thảo là một nguyên liệu chứa rất nhiều nước, vitamin và rất thích hợp cho các thực đơn mùa hè. Dạo này thời tiết nóng bức, các bà nội trợ cũng nhớ bổ sung thêm nước và vitamin cho cả gia đình mình nhé.  

Một món ăn ngày Tết đặc sắc của người miền Trung, rất ngon và dễ chế biến.