Bánh mì kẹp cá chiên xù
Bánh mì giòn giòn, cá basa béo ngọt, thơm thơm quyện cùng vị xốt Mayonnaise Aji-Mayo® ngọt dịu và cà rốt, củ cải chua chua.
NGUYÊN LIỆU
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Bánh mì: 4 ổ
- Cá basa phi lê: 200g
- Hành tây: 1/2 củ
- Dưa leo : 1 trái
- Xà lách: 1 cây
- Trứng gà: 1 quả
- Cà rốt, củ cải ngâm chua: 50g
- Chanh
- Gia vị: Dầu ăn, bột mì, bột xù, ngò rí, tiêu, tương ớt, ớt bột vẩy
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản
SƠ CHẾ
- Dưa leo, hành tây cắt lát mỏng. Xà lách, ngò rí rửa sạch, để ráo. Trứng gà đánh tan.
- Cắt cá: cắt dọc thớ cá thành từng miếng dài vừa ăn, dày cỡ 1,5cm
- Ướp cá: Cá ba sa ướp với 1/2m tiêu, 1/2m ớt bột vẩy, vắt 1 ít nước cốt chanh và 1/2m hạt nêm Aji-ngon® Gà, 1/2m vỏ chanh bào, để thấm 15 phút.
THỰC HIỆN
- Đun nóng dầu ăn, tẩm cá qua bột mì, nhúng qua trứng, lăn qua bột xù rồi cho vào chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
CÁCH DÙNG
- Xẻ dọc bánh mì, phết xốt Mayonnaise Aji-Mayo® ngọt dịu vào 2 mặt trong của bánh rồi xếp xà lách, dưa leo, hành tây, cá, cà rốt, củ cải ngâm chua và ngò rí vào, thêm tương ớt và xốt Mayonnaise Aji-Mayo® Ngọt Dịu lên trên, kẹp lại.
MÁCH NHỎ
- Ướp cá thêm 1 ít ớt bột sẽ giúp khử mùi tanh và tăng hương vị cho cá.
- Cắt cá theo thớ dọc giúp khi chiên cá được thẳng và không dễ nát.
- Thêm vỏ chanh mài khi ướp cá giúp cá thơm và hấp dẫn hơn.
- Món ăn đi kèm: Trà sữa Gạo rang Matcha
CÁC TIN MỚI HƠN
Bánh Bột báng ngũ sắc - Đã đẹp còn ngon, bé con mê tít! Với sự kết hợp hòa quyện giữa bột báng dai giòn, đậu xanh bùi bùi cùng nước cốt dừa beo béo, quả thật là ngon...mê ly luôn nha!
Bánh khoái là đặc sản của Huế với hương vị rất đặc biệt, rất riêng với cách bày trí món ăn và chế biến đơn giản nhưng rất ngon miệng. 1 món ăn dân dã đặc trưng khó quên cho cả nhà ta cuối tuần.
Món chả bắp ăn chay dễ làm, chế biến nhanh, dùng để thay đổi khẩu vị hằng ngày và cải thiện sức khỏe.
Cách làm món chả bắp thơm ngon hấp dẫn lại đơn giản. Món chả ăn dai, tôm và bắp có độ giòn ngọt tự nhiên, vị hài hoà. Màu vàng của bắp, màu đỏ của tôm,ớt và màu tự nhiên của giò sống tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn. Cùng vào bếp với Món Ngon Mỗi Ngày thực hiện món ăn ngay nhé!
Những ngày thời tiết oi nồng thì còn gì hơn là được thưởng thức một tô canh thanh mát làm từ các nguyên liệu vừa dễ kiếm mà lại bổ dưỡng: boaro, đậu hũ non và thịt băm.
Bánh tạo hình đều, xốp. Màu bánh chocolate xen với trắng kem, vàng nhạt cam, … Hài hoà của bánh và mứt cam, cam tươi, kem whipping Mẹ rủ bé vào bếp làm món pancake chocolate mứt cam vào cuối tuần này nhé! Đảm bảo bé sẽ thích mê việc trang trí cho bánh luôn nè.
CÁC TIN CŨ HƠN
Cá chiên giòn hẳn là món ăn vô cùng quen thuộc trong bữa cơm gia đình, nhưng chút biến tấu với xốt chanh giây sẽ nâng tầm vị ngon hơn hẳn. Cá được khía đều, thấm gia vị, lớp vỏ giòn rụm thơm mùi ớt bột, trong khi thịt cá bên trong vẫn mềm quyện xốt chanh dây giúp làm dậy hương vị đặc biệt không lẫn vào đâu được!
Cá nục xốt thơm là món ăn không chỉ ngon vì cá nục là một trong những loại cá giàu dinh dưỡng, mát và lành tính.
Lá giang – nguyên liệu quen thuộc trong mâm cơm Việt với vị chua thanh giúp bữa ăn thêm hoàn hảo. Với công thức của Món Ngon Mỗi Ngày, món canh gà lá giang được biến tấu khi chế biến cùng nấm, nêm với gia vị Aji-Quick Lẩu Thái cho món canh thêm tròn vị!
TADA! #MónNgonMỗiNgày MỚI ĐÃ XUẤT HIỆN! #MónNgonMỗiNgày đánh dấu thời hồi xuân “thay áo mới” bằng màn tranh tài sôi động của các đội Đầu Bếp & MC dễ thương. Xem ngay để biết món ăn nào vừa bổ dưỡng vừa chế biến nhanh trong tích tắc nhé!
Nước dùng ngọt dịu, thịt gà mềm vừa tới quyện hòa vị ngọt bùi của nấm và các loại rau củ. Bạn không thể tìm được những điều đó ở đâu ngoài món canh gà nấm mỡ này. Thử làm ngay hôm nay nhé, bạn sẽ khiến cả gia đình thích mê đấy!
Ăn ngon lại hạ cơn nóng, còn gì bằng Canh gà cuộn cải thảo! Sự kết hợp lạ với thịt gà quấn quanh cải thảo và cà rốt tươi mắt với nước canh trong vắt, vị mát thanh, tròn dinh dưỡng dành cho những ngày hè đang tới sẽ khiến bạn phải trầm trồ ngợi khen.