– Tôm tươi cắt hạt lựu. Tôm khô ngâm nở, băm nhuyễn. Trộn đều hỗn hợp gồm tôm khô, tôm tươi, 1M đầu hành trắng băm, 2m ngò băm, 1/3m tiêu, 1/2m hạt nêm, 1/2m đường, 1/3m bột ngọt.
– Bắc chảo, cho 1 ít dầu ăn đun nóng. Phi vàng đầu hành trắng, cho hỗn hợp tôm vào xào, nêm 1m nước mắm. Tắt lửa, cho thịt vào đảo đều để nguội và vo thành những viên tròn.
Tạo hình
– Ngắt bột thành những viên nhỏ, vo tròn. Lấy dầu ăn thấm lên tay & ép nhẹ để miếng bột dẹt ra.
– Đặt viên nhân vào giữa miếng bột & úp ngược lại. Túm phần bột lại để bột phủ đều lên nhân & không khí không lọt vào bên trong.
– Dùng tay ấn lõm 1 lỗ nhỏ trên mặt bánh, cắt lá chuối hình tròn lót dưới bánh.
(nhân 18g & bột 25g)
Bánh khoái là đặc sản của Huế với hương vị rất đặc biệt, rất riêng với cách bày trí món ăn và chế biến đơn giản nhưng rất ngon miệng. 1 món ăn dân dã đặc trưng khó quên cho cả nhà ta cuối tuần.
Cách làm món chả bắp thơm ngon hấp dẫn lại đơn giản. Món chả ăn dai, tôm và bắp có độ giòn ngọt tự nhiên, vị hài hoà. Màu vàng của bắp, màu đỏ của tôm,ớt và màu tự nhiên của giò sống tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn.
Cùng vào bếp với Món Ngon Mỗi Ngày thực hiện món ăn ngay nhé!
Những ngày thời tiết oi nồng thì còn gì hơn là được thưởng thức một tô canh thanh mát làm từ các nguyên liệu vừa dễ kiếm mà lại bổ dưỡng: boaro, đậu hũ non và thịt băm.
Bánh tạo hình đều, xốp.
Màu bánh chocolate xen với trắng kem, vàng nhạt cam, …
Hài hoà của bánh và mứt cam, cam tươi, kem whipping
Mẹ rủ bé vào bếp làm món pancake chocolate mứt cam vào cuối tuần này nhé! Đảm bảo bé sẽ thích mê việc trang trí cho bánh luôn nè.
Món Pancake truyền thống nay được kết hợp với cam vàng mang đến vị thơm đặc trưng, ăn kèm với mứt dâu tây chua chua & mật ong ngọt thanh vị càng thêm hòa quyện thật hấp dẫn. Đơn giản mà ngon, còn chờ gì mà Mẹ chưa vào bếp ngay nè!
Từng cuộn cá giòn tan, vàng ruộm bắt mắt với nhân giữa là trứng cút khiến bàn tiệc nhà bạn thêm hấp dẫn. Cắn vào một miếng, bạn sẽ cảm nhận ngay vị béo của trứng, độ giòn của cá và chút xông cay nồng của tiêu xanh. Quá hấp dẫn phải không nào?
Có những nguyên liệu khi kết hợp chung với nhau có thể tạo ra hương vị đặc biệt, lạ miệng nhưng vẫn đảm bảokhông những ngon mà còn kích thích vị giác nữa, ví dụ như cải chua và cá cơm. Cả nhà Món Ngon Mỗi Ngày có muốn biết công thức chế biến như thế nào không nào?
Nếu Mẹ đang tìm ý tưởng làm món ăn sáng tại nhà cho bé, hãy thử thực hiện Bánh rán thịt nguội pate siêu đơn giản, mà vị lại ngon cực kỳ này nha! Cùng xem hướng dẫn nhé!
Bánh rán nhân sầu riêng vị ngọt vừa phải, thơm của sầu riêng, béo của dừa, sầu riêng lạ miệng bé sẽ thích mê nha mẹ!
Sầu riêng được biết đến là một loại trái cây nhiệt đới, có nguồn gốc từ Đông Nam Á, nổi tiếng với biệt danh là “vua của các loại trái cây”.Sầu riêng là một loại trái cây lớn, có mùi khá nồng và nặng, nhưng cực kỳ giàu các chất dinh dưỡng, chẳng hạn như vitamin C, vitamin B, khoáng chất, chất béo lành mạnh, chất xơ và một số hợp chất thực vật có lợi khác. Sầu riêng thường có mặt tại nhiều quốc gia trong khu vực Đông Nam Á, điển hình là Việt Nam.
