Thực đơn cơm nhanh 20 phút: 3 món gọn cho bữa tối

Tổng quan về thực đơn

Thực đơn cơm nhanh 20 phút là giải pháp cho những buổi tối bận rộn, khi bạn vẫn muốn có đủ món cơm, món mặn, món rau và canh mà không mất nhiều thời gian. Ba món trong thực đơn đều dùng nguyên liệu quen thuộc, nấu nhanh và có thể làm gần như cùng lúc trên hai bếp. Điều quan trọng là sắp xếp thứ tự nấu hợp lý để món nào cũng còn nóng khi dọn lên. Để nấu nhanh, bạn nên chuẩn bị sẵn nguyên liệu và gia vị trước khi bật bếp, dùng đủ hai bếp để nấu cùng lúc hai món. Món canh nấu nhanh nên nêm vừa phải, còn món xào cần lửa lớn và đảo nhanh tay để rau giữ độ giòn.

Thực đơn này hợp với mọi mùa, đặc biệt vào những ngày làm việc dài, khi người nội trợ muốn tiết kiệm thời gian nhưng không muốn ăn qua loa. Bữa cơm có đạm từ trứng, rau xào bổ sung chất xơ và bát canh giúp dễ ăn hơn, nên khá cân đối. Cách ăn cơm nhanh gọn như vậy rất phổ biến ở các gia đình thành thị khắp ba miền. Nếu muốn thêm lựa chọn, bạn có thể xem thực đơn đi làm về muộn dưới 30 phút.

Dưới đây là thực đơn cơm nhanh 20 phút chi tiết, kèm thứ tự nấu để cả ba món cùng xong.

Chuẩn bị thực đơn

• Món trứng: Cà chua xào trứng: món nhanh, đậm vị
• Món rau: Su su xào tỏi: giòn ngọt, làm trong 10 phút
• Món canh: Canh cà chua trứng: món canh nhanh 10 phút

Các bước thực hiện

1. Bắc nồi nước nấu canh trước vì món này nấu nhanh nhất.
2. Trong lúc nước sôi, sơ chế su su và cà chua.
3. Xào cà chua trứng khoảng 5 phút, xào su su khoảng 3 phút.
4. Cho trứng vào nồi canh cuối cùng rồi dọn cơm.

Mẹo nhỏ

Sơ chế rau củ trước khi bật bếp để cả ba món cùng xong trong khoảng 20 phút.

Xem thêm các thực đơn tương tự

Khám phá thêm món ngon tại Nấu Món Ngon:

• Thực đơn cơm tối 3 món: gợi ý cho gia đình 4 người
• Thực đơn cho 2 người: 3 món vừa ăn, ít thừa
• Thực đơn cho người mới học nấu ăn: 4 món dễ thành công