Món Thịt ba chỉ thường ngày đã ngon, nay có thêm chút hương vị của Chanh, Sả càng thêm “quyến rũ”. Cùng xem các đầu bếp của Món Ngon Mỗi Ngày hướng dẫn Mẹ làm như thế nào nhé!
Thịt ba chỉ cắt con chì. Sả thái lát mỏng. Cà chua băm nhỏ. Hành tím thái lát.
Ớt sừng băm nhỏ. Ớt hiểm đập dập.
THỰC HIỆN
Ướp thịt: với 1m muối và 1m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, để thấm 10 phút.
Rim thịt: phi thơm hành tím với 3M dầu ăn, cho cà chua, ớt sừng, ớt hiểm vào xào kỹ lấy màu. Sau đó cho sả vào xào thơm, thêm lá chúc vo dập và thịt vào, xào đến khi thịt săn lại, nêm thêm 1M nước mắm. Kế tiếp, cho 1 chén nước vào đun sôi, vớt hết bọt và đậy nắp, nấu với lửa vừa. Rim 10 phút, mở nắp ra và mở lửa lớn nấu cho cạn nước. Sau cùng cho thêm 1M nước cốt chanh rồi tắt lửa.
CÁCH DÙNG
Cho thịt ba chỉ rim chanh sả ra dĩa cùng xà lách, dưa leo. Trang trí ngò rí lên trên. Dùng nóng với cơm.
MÁCH NHỎ
Sau khi rim xong, tăng lửa và đảo thịt liên tục giúp tạo độ sệt cho món ăn.
Cho thêm nước cốt chanh vào giúp thịt săn, giữ mùi thơm và hương vị đặc trưng.
Bánh khoái là đặc sản của Huế với hương vị rất đặc biệt, rất riêng với cách bày trí món ăn và chế biến đơn giản nhưng rất ngon miệng. 1 món ăn dân dã đặc trưng khó quên cho cả nhà ta cuối tuần.
Cách làm món chả bắp thơm ngon hấp dẫn lại đơn giản. Món chả ăn dai, tôm và bắp có độ giòn ngọt tự nhiên, vị hài hoà. Màu vàng của bắp, màu đỏ của tôm,ớt và màu tự nhiên của giò sống tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn.
Cùng vào bếp với Món Ngon Mỗi Ngày thực hiện món ăn ngay nhé!
Những ngày thời tiết oi nồng thì còn gì hơn là được thưởng thức một tô canh thanh mát làm từ các nguyên liệu vừa dễ kiếm mà lại bổ dưỡng: boaro, đậu hũ non và thịt băm.
Bánh tạo hình đều, xốp.
Màu bánh chocolate xen với trắng kem, vàng nhạt cam, …
Hài hoà của bánh và mứt cam, cam tươi, kem whipping
Mẹ rủ bé vào bếp làm món pancake chocolate mứt cam vào cuối tuần này nhé! Đảm bảo bé sẽ thích mê việc trang trí cho bánh luôn nè.
Món Kimbap bánh chương sự kết hợp hương vị tết Việt Nam và tết Hàn Quốc. Với kimbap là món ăn truyền thống người Hàn Quốc và bánh Chưng là món ăn cổ truyền của người Việt Nam
Hôm nay mẹ làm món nộm lưỡi lợn cho ba nhăm nhi ngày cuối năm nha. Lưỡi lợn sựt sựt ngọt kết hợp với su hào giòn giòn đảm bảo ba sẽ khen mẹ khéo tay ngay nha! Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp thực hiện ngay món ăn này thôi nào!
Với những nguyên liệu đơn giản và không mất nhiều thời gian chế biến, có thể đổi mới thành món ăn mới lạ, hấp dẫn, rất thích hợp cho những bữa tiệc mùa hè.
Tuy là món ăn rất quen thuộc với người Việt Nam nhưng nay sườn được nướng với xốt mayonnaise sẽ mang lại hương vị đậm đà hơn, chắc chắn là người bạn đồng hành thú vị với mỗi chúng ta vào mỗi buổi sáng.
Là món ăn nổi tiếng của làng Điền, thuộc xã Tam Hiệp, huyện Phúc Thọ, Hà Nội, là món bánh đơn giản, dễ làm, nhanh, phù hợp ăn sáng, đầy đủ chất dinh dưỡng.
Chả tôm thấm đậm vị, mịn dai với ốc hương và thơm ngon cùng ngò gai, khiến cảm giác cắn miếng chả vàng giòn rụm với phần nhân ngọt thơm hài hoà cùng xốt Mayonnaise Aji-mayo® beo béo chỉ muốn kéo dài mãi không thôi.