Pancake Trà sữa trân châu: Trân châu đường đen vốn là món topping quốc dân, được nhiều người ưa chuộng. Nay Mẹ biến tấu thành món bánh Pancake “là lạ” càng khiến cả nhà mê mẩn. Xem công thức để trổ tài nấu món “chill phết” cho cả nhà thôi nào.
– Làm trân châu đường đen: đun sôi 1 lít nước, cho trân châu vào nấu 15 phút. Sau đó nhắc xuống ủ thêm 15 phút để trân châu nở ra. Tiếp theo rửa qua nước lạnh để trân châu không bị vón cục.
– Đường nâu nấu với 100ml nước, khuấy tan, cho trân châu vào, nấu đến khi nước đường sánh lại thì tắt lửa.
THỰC HIỆN
– Làm bánh: pha bột bánh rán với 1m nước cốt chanh và nước theo hướng dẫn trên bao bì. Cho chảo không dính lên bếp đun nóng, đặt chảo lên xấp khăn ướt cho chảo nguội bớt rồi chuyển lên bếp lại, giảm nhỏ lửa, dùng vá múc bột đổ vào chảo, đổ bánh với đường kính khoảng 8cm, rán đến khi mặt bánh nổi bọt bong bóng nhỏ, viền bánh se lại, dùng sạn nhựa lật mặt bánh, rán thêm 30 giây cho bánh chín, lấy ra dĩa. Tiếp tục rán cho hết bột.
– Làm xốt trà sữa creamcheese: Cho cream cheese vào âu cùng đường và 2 gói trà sữa Blendy Royal, để máy ở tốc độ thấp nhất, đánh cho cream cheese mềm nhuyễn. Thêm kem tươi vào, đánh ở tốc độ vừa đến khi hòa quyện rồi tăng lên tốc độ cao, đánh tới khi kem bông mềm.
CÁCH DÙNG
Xếp 1 bánh pancake lên dĩa, phết 1 lớp xốt trà sữa creamcheese, xếp thêm 1 lớp bánh rồi 1 lớp kem, làm thành 3 lớp, trên cùng topping với trân châu đường đen.
MÁCH NHỎ
– Sên trân châu và đường nâu với lửa nhỏ, giúp đủ thời gian cho trân châu thấm vị đường.
– Đánh cream cheese với bột trà sữa Blendy Royal trước, sau đó mới cho kem tươi để kem dễ hòa quyện.
Bánh khoái là đặc sản của Huế với hương vị rất đặc biệt, rất riêng với cách bày trí món ăn và chế biến đơn giản nhưng rất ngon miệng. 1 món ăn dân dã đặc trưng khó quên cho cả nhà ta cuối tuần.
Cách làm món chả bắp thơm ngon hấp dẫn lại đơn giản. Món chả ăn dai, tôm và bắp có độ giòn ngọt tự nhiên, vị hài hoà. Màu vàng của bắp, màu đỏ của tôm,ớt và màu tự nhiên của giò sống tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn.
Cùng vào bếp với Món Ngon Mỗi Ngày thực hiện món ăn ngay nhé!
Những ngày thời tiết oi nồng thì còn gì hơn là được thưởng thức một tô canh thanh mát làm từ các nguyên liệu vừa dễ kiếm mà lại bổ dưỡng: boaro, đậu hũ non và thịt băm.
Bánh tạo hình đều, xốp.
Màu bánh chocolate xen với trắng kem, vàng nhạt cam, …
Hài hoà của bánh và mứt cam, cam tươi, kem whipping
Mẹ rủ bé vào bếp làm món pancake chocolate mứt cam vào cuối tuần này nhé! Đảm bảo bé sẽ thích mê việc trang trí cho bánh luôn nè.
Smoothie là một loại thức uống pha trộn dạng đặc, sánh sệt, được pha chế từ trái cây hoặc rau củ quả tươi cùng với đá, một ít nước, có thể có thêm các chất làm ngọt hoặc không trong máy xay sinh tố xay đến nhuyễn mịn… Một số công thức smoothie sẽ có thêm đá xay, nước ép trái cây để lạnh, mật ong, siro, các sản phẩm từ sữa, sữa chua, kem tươi hoặc các thành phần để lạnh khác.
Thành phẩm smoothie thường mang màu sắc bắt mắt, cho cảm giác uống mát lạnh nhưng không tê buốt như đồ uống kèm đá viên, vị ngọt thanh của nguyên liệu tự nhiên nên được nhiều thực khách yêu thích lựa chọn.
Trời tháng 4 bắt đầu nắng nóng rồi, làm ngay ly thức uống top trending Trà sữa gạo rang thạch matcha ngay thôi. Trà sữa béo thơm vị matcha và gạo rang, thêm chút thạch giòn giòn dai dai khiến ta chỉ muốn uống mãi không bao giờ cai.
Cuối tuần rồi, mẹ làm món TRÀ SỮA TRÂN CHÂU ĐƯỜNG ĐEN đãi hội chị em thân thiết ngay thôi!!! Vị trà sữa béo, trân châu dai, giòn, cùng đường đen ngọt – thơm hòa quyện tuyệt hảo nhưng lại rất dễ làm cho câu chuyện cuối tuần thêm thú vị.
Thêm một món bún gạo xào kết hợp hoàn hảo với lòng non và nghệ, bạn có thể thêm món Bún gạo xào lòng nghệ này vào thực đơn ăn sáng của cả nhà đó. Vì món này chế biến đơn giản mà nhiều dinh dưỡng nữa!
Một món ăn phù hợp với tinh thần “Ăn Sạch Sống Khỏe” cho cả nhà - với các loại rau củ giàu chất xơ, thêm thịt ba chỉ hun khói, trứng cút và Xốt Mayonnaise tạo vị thơm béo. Mẹ nhớ “bỏ túi” món salad dễ làm này ngay nhé!
