Mì Soba xào bạch tuộc
Bạch tuộc sừn sựt, giòn ngọt vừa chín tới, thấm vị tỏi phi thơm lừng. Mì soba cay nhẹ quyện lẫn khi ăn kèm càng khiến món ăn thêm đậm đà. Hãy chắc chắn là cơm đã được nấu đủ, bởi món ăn tuyệt ngon mang hương vị Nhật Bản này hứa hẹn sẽ “đưa cơm” lắm đấy!
NGUYÊN LIỆU
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Mì soba 100g
- Bạch tuộc 200g
- Cồi điệp 50g
- Bông cải xanh 150g
- Cà chua bi 50g
- Rau húng quế 20g
- Tỏi băm, tiêu, ớt băm, gừng băm, gừng đập dập
- Ớt sa tế, ớt bột
- Dầu ăn
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
SƠ CHẾ
– Đun sôi nước, cho mì soba vào, khuấy nhẹ, khi nước bắt đầu sôi lại, vớt mì ra, xả nước lạnh, để ráo. Trộn mì somen với 1m ớt sa tế.
– Còi điệp chần sơ qua nước sôi có chút gừng đập dập. Bông cải xanh chần sơ với ít muối. Cà chua bi cắt khoanh tròn. Rau húng quế cắt 1cm.
– Bạch tuộc cắt miếng vừa ăn ướp 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1M tỏi băm, 1/2M gừng băm, 1M rượu trắng, để thấm.
THỰC HIỆN
– Phi thơm tỏi ớt băm, cho bạch tuộc vào xào săn, rồi cho tiếp cồi điệp, bông cải xanh vào, nêm 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, đảo đều rồi cho cà chua bi vào, nếm vị vừa ăn. Cuối cùng cho mì somen vào trộn đều với húng quế, tắt lửa.
CÁCH DÙNG
– Cho mì ra dĩa, múc hải sản lên trên, rắc ít ớt bột, dùng nóng.
MÁCH NHỎ
– Bạch tuộc ngâm qua rượu trắng và rửa thật sạch để bớt tanh và mặn.
CÁC TIN MỚI HƠN
Bánh Bột báng ngũ sắc - Đã đẹp còn ngon, bé con mê tít! Với sự kết hợp hòa quyện giữa bột báng dai giòn, đậu xanh bùi bùi cùng nước cốt dừa beo béo, quả thật là ngon...mê ly luôn nha!
Bánh khoái là đặc sản của Huế với hương vị rất đặc biệt, rất riêng với cách bày trí món ăn và chế biến đơn giản nhưng rất ngon miệng. 1 món ăn dân dã đặc trưng khó quên cho cả nhà ta cuối tuần.
Món chả bắp ăn chay dễ làm, chế biến nhanh, dùng để thay đổi khẩu vị hằng ngày và cải thiện sức khỏe.
Cách làm món chả bắp thơm ngon hấp dẫn lại đơn giản. Món chả ăn dai, tôm và bắp có độ giòn ngọt tự nhiên, vị hài hoà. Màu vàng của bắp, màu đỏ của tôm,ớt và màu tự nhiên của giò sống tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn. Cùng vào bếp với Món Ngon Mỗi Ngày thực hiện món ăn ngay nhé!
Những ngày thời tiết oi nồng thì còn gì hơn là được thưởng thức một tô canh thanh mát làm từ các nguyên liệu vừa dễ kiếm mà lại bổ dưỡng: boaro, đậu hũ non và thịt băm.
Bánh tạo hình đều, xốp. Màu bánh chocolate xen với trắng kem, vàng nhạt cam, … Hài hoà của bánh và mứt cam, cam tươi, kem whipping Mẹ rủ bé vào bếp làm món pancake chocolate mứt cam vào cuối tuần này nhé! Đảm bảo bé sẽ thích mê việc trang trí cho bánh luôn nè.
CÁC TIN CŨ HƠN
Sake chiên giòn 2 vị với sake bên ngoài giòn tan, beo béo vị phô mai, bên trong dẻo mềm bí ẩn, càng hấp dẫn khi chấm cùng xốt đã pha chua nhẹ, cay cay, tí tách là hết ngay. Thử ngay món ngon bé cũng mê, cả nhà cũng thích!
Đây là món ăn Trung Hoa nhưng rất quen thuộc với người Việt, rất ngon và đặc biệt các em nhỏ rất ưa thích. Cùng xem công thức
? Bánh sandwich giòn giòn,? rau củ thanh ngọt,? ba rọi xông khói thơm thơm. Tất cả hòa quyện hương vị đậm đà, beo béo của xốt Mayonnaise Aji-mayo® ngọt dịu. Chuẩn bữa sáng dinh dưỡng cho cả nhà!
Húp một chút súp sánh trong, thanh thanh, lẫn chút bắp và hạt chia sật sật, thanh cua ngòn ngọt, rồi cắn vào trứng cút béo mềm, từng dòng hương vị tan ra thật là đã. ?
Bánh mì sandwich nướng vàng giòn hấp dẫn, vị béo béo của trứng và mayonnaise hòa quyện với các loại gia vị thơm ngon hấp dẫn cả gia đình! Món ăn cũng rất thích hợp cho các bữa ăn sáng bận rộn của cả nhà nhé mẹ!
Bánh xèo Nhật Bản với một chút biến tấu sẽ mang lại cho bạn một hương vị vừa quen vừa mới. Lớp vỏ rìa giòn giòn, phần bánh phía trong thì beo béo, thơm thơm mùi khoai môn. Kết hợp cùng thịt bacon, tôm và ong biển, tất cả tạo nên một món ăn bắt vị vô cùng! Cả nhà cùng vào bếp với Món Ngon Mỗi Ngày làm ngay món bánh xèo nóng hổi này ngay nha!