Gạo lức tốt cho sức khỏe vì có nhiều chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chế biến để cơm gạo lức dễ ăn hơn. Vì vậy nên hôm nay đầu bếp sẽ giới thiệu cách thực hiện món Cơm Gạo Lức chiên Nghêu, bảo đảm thơm ngon và rất dễ ăn. Có thể bạn sẽ thích đến mức ăn gạo lức thay cơm trắng luôn đấy.
– Cà rốt, đậu cô ve, hành tây cắt hạt lựu. Trứng vịt muối tách lấy lòng đỏ trứng tán nhuyễn. Ngò rí cắt nhuyễn.
THỰC HIỆN
– Trộn đều cơm với 2m hạt nêm Aji-ngon®, 1/2M nước tương “Phú Sĩ”, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO® và 1/3m đường.
– Phi thơm một ít tỏi trong chảo, cho nghêu vào xào thơm, trút ra để riêng. Phi thơm tiếp tỏi, cho cà rốt, hành tây và đậu cô ve vào xào, cho cơm gạo lức vào đảo đều, chiên đến khi hạt cơm săn lại, cho nghêu và 1/2 lòng đỏ trứng muối vào trộn đều, tắt lửa.
CÁCH DÙNG
Cho cơm chiên ra dĩa, cho 1/2 lòng đỏ trứng muối còn lại lên trên, rắc thêm tiêu và ngò rí. Ăn kèm với nước tương “Phú Sĩ”.
MÁCH NHỎ
– Gạo lức nên ngâm trước khi nấu để cơm được mềm hơn.
– Xào nghêu nhanh tay sau đó trút ra để giữ được độ ngọt của nghêu.
– Gạo lức có màu nâu còn gạo huyết rồng có màu hồng.
Bánh khoái là đặc sản của Huế với hương vị rất đặc biệt, rất riêng với cách bày trí món ăn và chế biến đơn giản nhưng rất ngon miệng. 1 món ăn dân dã đặc trưng khó quên cho cả nhà ta cuối tuần.
Cách làm món chả bắp thơm ngon hấp dẫn lại đơn giản. Món chả ăn dai, tôm và bắp có độ giòn ngọt tự nhiên, vị hài hoà. Màu vàng của bắp, màu đỏ của tôm,ớt và màu tự nhiên của giò sống tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn.
Cùng vào bếp với Món Ngon Mỗi Ngày thực hiện món ăn ngay nhé!
Những ngày thời tiết oi nồng thì còn gì hơn là được thưởng thức một tô canh thanh mát làm từ các nguyên liệu vừa dễ kiếm mà lại bổ dưỡng: boaro, đậu hũ non và thịt băm.
Bánh tạo hình đều, xốp.
Màu bánh chocolate xen với trắng kem, vàng nhạt cam, …
Hài hoà của bánh và mứt cam, cam tươi, kem whipping
Mẹ rủ bé vào bếp làm món pancake chocolate mứt cam vào cuối tuần này nhé! Đảm bảo bé sẽ thích mê việc trang trí cho bánh luôn nè.
Đổi vị cuối tuần bằng một món “đặc biệt” với hương vị cũng rất “đặc biệt”. Sợi bún gạo mềm dai, cải chua thơm ngon, kết hợp cùng các loại nấm, đậu hũ làm món ăn thanh vị, hấp dẫn. Trổ tài ngay nhé!
Ốc móng tay được nướng vàng vừa chín tới vẫn giữ được độ ngọt, kết hợp vị béo của mỡ hành, vị cay của ớt băm cùng mùi thơm đặc trưng của lá chúc, chanh, sả - Còn món nào phù hợp hơn cho một bữa tiệc nướng cuối tuần?
Ngoài hương vị độc đáo, Nấm Mỡ còn là chứa nhiều thành phần dinh dưỡng phong phú – phù hợp thực hiện các món chay. Món Ngon Mỗi Ngày giới thiệu bạn công thức Nấm Mỡ Khìa Nước Dừa béo ngậy cả nhà ai cũng mê!
Khó ai có thể cưỡng lại được món Bò Áp Chảo Bản Gang với vị thơm đặc trưng từ ngũ vị hương và thịt bò mềm tan trong miệng! Cùng vào bếp làm ngay với Món Ngon Mỗi Ngày nhé!