Món ngon dân dã với cá lóc đồng, khế chua đơn giản mà ngon xuất sắc! Mâm cơm cuối tuần có món Canh cá đồng nấu khế là cả nhà không chê chỗ nào được luôn!
NGUYÊN LIỆU
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
Cá lóc đồng 2 con
Khế chua 3 trái vừa
Cà chua chín đỏ 1 Trái lớn
Hành tím 30g
Ớt hiểm 3 trái
Sả 3 cây
RAU NÊM: Rau răm, rau quế.
Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, đường, ớt bột vẩy, bột nghệ
– Nấu Canh: Phi thơm hành tím, ớt hiểm và sả đập dập, áp chảo cá săn, gắp ra dĩa, cho cà chua và 1/2M ớt bột vào xào nhanh, cho 1,5 lít nước vào nấu sôi, thêm khế, cá vào nấu để lửa vừa, nêm 1M đường, 1/2m muối, 1M nước mắm, 1M Hạt nêm Aji-ngon® Heo khuấy đều nấu thêm 10 phút cá chín, tắt lửa cho rau răm và rau quế vào.
CÁCH DÙNG
– Múc canh ra tô dùng nóng kèm cơm trắng và nước mắm ớt.
MÁCH NHỎ
– Khứa nhẹ trên thân cá để gia vị thấm đều vào thịt cá.
– Áp chảo cá trước khi nấu để tạo thêm mùi thơm và không bị tanh.
– Cho bột nghệ và ớt bột vào món canh để tạo hương vị đặc trưng cho món canh.
Bánh khoái là đặc sản của Huế với hương vị rất đặc biệt, rất riêng với cách bày trí món ăn và chế biến đơn giản nhưng rất ngon miệng. 1 món ăn dân dã đặc trưng khó quên cho cả nhà ta cuối tuần.
Cách làm món chả bắp thơm ngon hấp dẫn lại đơn giản. Món chả ăn dai, tôm và bắp có độ giòn ngọt tự nhiên, vị hài hoà. Màu vàng của bắp, màu đỏ của tôm,ớt và màu tự nhiên của giò sống tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn.
Cùng vào bếp với Món Ngon Mỗi Ngày thực hiện món ăn ngay nhé!
Những ngày thời tiết oi nồng thì còn gì hơn là được thưởng thức một tô canh thanh mát làm từ các nguyên liệu vừa dễ kiếm mà lại bổ dưỡng: boaro, đậu hũ non và thịt băm.
Bánh tạo hình đều, xốp.
Màu bánh chocolate xen với trắng kem, vàng nhạt cam, …
Hài hoà của bánh và mứt cam, cam tươi, kem whipping
Mẹ rủ bé vào bếp làm món pancake chocolate mứt cam vào cuối tuần này nhé! Đảm bảo bé sẽ thích mê việc trang trí cho bánh luôn nè.
Trước đây, chương trình Món Ngon Mỗi Ngày đã giới thiệu cách thực hiện món Vịt Nấu Chao và đã nhận được rất nhiều phản hồi tích cực từ quý khán giả. Trong số này, cũng với những nguyên liệu ấy, đầu bếp sẽ tiếp tục giới thiệu món “Vịt Nướng Chao” bảo đảm sẽ thơm ngon và lạ miệng không thua gì cách làm thông thường.
Dịp Tết này mẹ hãy thêm vào bữa cơm với món Chân Gà Sả Tắc cũng ngon không kém nào. Đảm bảo cả nhà sẽ vô cùng mê mẩn với món chân gà thơm, chua dịu, lại cay cay tuyệt đỉnh này đó.
Với tiêu chí món ăn ngon, bổ, dễ thực hiện của chương trình, món giò heo hầm bông atiso là một sự lựa chọn hoàn hảo cho gia đình vào những dịp cuối tuần, giúp nâng cao sức khỏe cho cả người lớn lẫn trẻ em.
Riềng thường gắn với các món nấu giả cầy. Nhưng với món ba rọi nướng riềng, bạn sẽ được thưởng thức 1 hương vị thật khác biệt. Mùi thịt cộng mùi riềng nướng lên thơm lừng, chấm ít mắm tôm. Mọi thứ hòa quyện và tan trong miệng. Nghe là muốn ăn liền đúng không?
Canh Cá Bống Mú với nguyên liệu & cách nấu cực kỳ đơn giản, mà lại mang đến một hương vị khó quên. Ăn kèm với cơm trắng hay bún, thêm một chút nước mắm ngon đậm vị & ớt lát cay cay là “số dzách”! Cùng làm ngay nhé!
