Cà tím là một loại thực phẩm giàu vitamin PP và loại vitamin này có tác dụng tích cực đối với làn da, giúp cho da luôn mịn màng và tươi trẻ. Ngoài món cà tím nướng quen thuộc, hôm nay các chị em hãy cùng vào bếp thực hiện món Cà tím nhồi thịt áp chảo nhé.
▶ Xem thêm các món ăn tốt cho da
– Cà tím cắt bỏ cuốn, cắt đôi theo chiều dọc, dùng muỗng múc bỏ ruột. Lá lốt cắt sợi. Pha 1m bột năng với ít nước.
– Trộn thịt xay, giò sống với lá lốt, ướp 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1/3m tiêu, để thấm.
– Cho ít tiêu và hạt nêm vào cà tím, sau đó rải ít bột năng khô vào, nhồi thịt vào trong cà tím.
THỰC HIỆN
– Đun nóng ít dầu ăn, úp mặt thịt xuống trước, áp chảo cà tím vàng mặt, vớt ra để ráo.
– Pha xốt: Phi thơm tỏi băm, hành tây và ớt sừng, thêm 2M nước tương Phú Sĩ, 1 chén nước, 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1m đường, 1m muối, nấu tan, thêm nước bột năng vào làm sệt.
CÁCH DÙNG
Xếp cà tím ra dĩa, chan nước xốt lên trên, trang trí ngò rí, dùng với cơm trắng.
MÁCH NHỎ
– Rắc bột năng vào bên trong giúp thịt dính và không bị rời ra khỏi cà tím khi áp chảo.
– Lá lốt giúp tăng mùi vị và làm món ăn đẹp mắt hơn.
Bánh khoái là đặc sản của Huế với hương vị rất đặc biệt, rất riêng với cách bày trí món ăn và chế biến đơn giản nhưng rất ngon miệng. 1 món ăn dân dã đặc trưng khó quên cho cả nhà ta cuối tuần.
Cách làm món chả bắp thơm ngon hấp dẫn lại đơn giản. Món chả ăn dai, tôm và bắp có độ giòn ngọt tự nhiên, vị hài hoà. Màu vàng của bắp, màu đỏ của tôm,ớt và màu tự nhiên của giò sống tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn.
Cùng vào bếp với Món Ngon Mỗi Ngày thực hiện món ăn ngay nhé!
Những ngày thời tiết oi nồng thì còn gì hơn là được thưởng thức một tô canh thanh mát làm từ các nguyên liệu vừa dễ kiếm mà lại bổ dưỡng: boaro, đậu hũ non và thịt băm.
Bánh tạo hình đều, xốp.
Màu bánh chocolate xen với trắng kem, vàng nhạt cam, …
Hài hoà của bánh và mứt cam, cam tươi, kem whipping
Mẹ rủ bé vào bếp làm món pancake chocolate mứt cam vào cuối tuần này nhé! Đảm bảo bé sẽ thích mê việc trang trí cho bánh luôn nè.
Dồi trường xào bông hẹ là món xào có sự kết hợp độc đáo của vị giòn ngọt của dồi trường và vị ngọt tự nhiên của bông hẹ. Không những thơm ngon mà còn bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cho sự phát triển của cơ thể.
Tôm chua trộn cóc xanh món ăn mới lạ cuối tuần dành cho cả nhà đây mẹ! Cóc và tai heo ăn giòn giòn, thấm vị. Màu sắc sinh động của món rau trộn, hấp dẫn cả nhà ngay cái nhìn đầu tiên. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp thực hiện ngay món ăn mới lạ ngay nhé!
Món ăn này rất phù hợp với những ngày cận Tết, chế biến rất nhanh, nhưng vẫn đảm bảo chất dinh dưỡng để bổ sung cho mọi người vì ai cũng bận rộn với công việc cuối năm.
Nấm đông cô mềm, rau cải giòn giòn, thịt cua thơm cùng với nước sốt ngọt ngọt một sự kết hợp không chỉ cân đối về hương vị mà còn cân bằng về dinh dưỡng cho cả gia đình. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp để thực hiện món cải thìa xào nấm đông cô thịt cua nha!
Món ăn hợp khẩu vị cả gia đình mà lại rất dễ làm, chứa khá nhiều chất khoáng, đặc biệt là canxi giúp phụ nữ ở tuổi trung niên hạn chế hiện tượng loãng xương. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày thực hiện ngay món cua lột chiên giòn ngay nha!
Món cơm chiên rất quen thuộc với bữa ăn người Việt. Cùng đón năm mới với Món Ngon Mỗi Ngày qua công thức món Cơm chiên dưa bò với sự kết hợp của thịt bò và cải chua vị đậm đà vừa ăn tết xum vầy cùng gia đình nhé!
