Cá điêu hồng chiên xốt tắc
Xốt tắc chua chua hấp dẫn, salad tươi ngon, xanh mướt, những miếng cá nóng hổi trong lớp áo bột giòn tan. Là tất cả những gì bạn nghĩ về món cá Điêu hồng chiên xốt tắc này? Vậy hãy thử làm nó ngay, đảm bảo bạn sẽ còn bất ngờ hơn nữa đấy!
NGUYÊN LIỆU Cá điêu hồng chiên xốt tắc
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Cá điêu hồng 1 con
- Xà lách cuộn 100g
- Bắp cải tím 20g
- Cà rốt 1/2 củ
- Dưa leo 1/2 quả
- Tắc 2 quả
- Ngò rí, ớt băm, quả tắc
- Dầu ăn, nước mắm, đường
- Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn
SƠ CHẾ Cá điêu hồng chiên xốt tắc
– Cá điêu hồng lấy phi lê cá, lạng thành miếng mỏng 0.3cm
– Dưa leo cắt cắt khoanh tròn. Xà lách cắt miếng vừa ăn. Bắp cải tím và cà rốt cắt sợi nhuyễn.
– Tắc vắt lấy 2M nước tắc, lấy vỏ của quả cắt sợi nhuyễn.
THỰC HIỆN Cá điêu hồng chiên xốt tắc
– Pha xốt: Nấu sôi 3M đường với 3M nước mắm, để nguội, cho 2M nước cốt tắc, 1m vỏ tắc cắt nhuyễn và 1M ớt băm vào.
– Đun nóng dầu ăn, tẩm cá qua Aji-Quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn rồi chiên cá chín vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.
CÁCH DÙNG Cá điêu hồng chiên xốt tắc
– Xếp cá điêu hồng chiên giòn ra dĩa, bày xà lách và các loại rau xung quanh, rưới xốt tắc lên rau, ăn cá chiên kèm với salad trộn xốt tắc.
MÁCH NHỎ Cá điêu hồng chiên xốt tắc
– Chiên lát cá mỏng với Aji-Quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn giúp cá vàng đẹp, giòn lâu và không bị khô.
– Sử dụng vỏ tắc để làm xốt giúp tạo hương vị đặc trưng cho món ăn.
CÁC TIN MỚI HƠN
Bánh Bột báng ngũ sắc - Đã đẹp còn ngon, bé con mê tít! Với sự kết hợp hòa quyện giữa bột báng dai giòn, đậu xanh bùi bùi cùng nước cốt dừa beo béo, quả thật là ngon...mê ly luôn nha!
Bánh khoái là đặc sản của Huế với hương vị rất đặc biệt, rất riêng với cách bày trí món ăn và chế biến đơn giản nhưng rất ngon miệng. 1 món ăn dân dã đặc trưng khó quên cho cả nhà ta cuối tuần.
Món chả bắp ăn chay dễ làm, chế biến nhanh, dùng để thay đổi khẩu vị hằng ngày và cải thiện sức khỏe.
Cách làm món chả bắp thơm ngon hấp dẫn lại đơn giản. Món chả ăn dai, tôm và bắp có độ giòn ngọt tự nhiên, vị hài hoà. Màu vàng của bắp, màu đỏ của tôm,ớt và màu tự nhiên của giò sống tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn. Cùng vào bếp với Món Ngon Mỗi Ngày thực hiện món ăn ngay nhé!
Những ngày thời tiết oi nồng thì còn gì hơn là được thưởng thức một tô canh thanh mát làm từ các nguyên liệu vừa dễ kiếm mà lại bổ dưỡng: boaro, đậu hũ non và thịt băm.
Bánh tạo hình đều, xốp. Màu bánh chocolate xen với trắng kem, vàng nhạt cam, … Hài hoà của bánh và mứt cam, cam tươi, kem whipping Mẹ rủ bé vào bếp làm món pancake chocolate mứt cam vào cuối tuần này nhé! Đảm bảo bé sẽ thích mê việc trang trí cho bánh luôn nè.
CÁC TIN CŨ HƠN
Những ngày trời se lạnh, cả nhà cùng thưởng thức móng lẩu cháo cá ám là “cực phẩm” mùa đông nha! Nguyên liệu ít, cách nấu đơn giản – còn chờ gì nữa Mẹ ơi?
Canh gà quay tam sắc một tô canh vừa thơm ngon, vừa mang màu sắc hấp dẫn từ sự kết hợp của gà quay và cải chua, cà chua bi & măng chua. Dễ làm và ngon “xuất sắc” - Mẹ ơi trổ tài ngay nhé!
Những cuôn cá đều nhau tăm tắp ánh màu cam bắt mắt. Cá hồi vừa chín tới, vẫn giữ độ ẩm, mềm mượt. Cơm dẻo, thơm mùi mè và rong biển được phối hợp với nhau tạo nên mùi vị rất đặc trưng, ăn một lần là nhớ mãi đó nha.
Món ăn như gói trọn mọi hương vị. Từ chua của bưởi, cái thanh mát của rau xanh, bùi béo của khoai tây chiên, tới đậm đà thơm ngon của cá hồi. Một lần được quá nhiều thứ, quá tuyệt bạn nhỉ!
Canh mồng tơi được nấu cùng với nấm làm vị canh thêm thanh ngọt bất ngờ. Mẹ thử ngay công thức món canh thơm ngon cho mâm cơm nhà nha!
Rau kèo nèo là một loại rau ở miền sông nước Nam Bộ, nấu lẩu chua với cá là tuyệt vời! Nước lẩu thơm gia vị, vị chua mặt ngọt vừa ăn, thịt cá thấm vị. Nhúng rau kèo nèo, cọng súng, rau nhút, bông bí, nấm kim châm…, chấm chút nước mắm nguyên chất và ớt tươi là chuẩn nhất trong những ngày thời tiết lành lạnh, gia đình quây quần bên nhau vô cùng ấm cúng.