Tôm chiên dừa xốt bạc hà

“Nâng cấp” món Tôm Chiên khi kết hợp cùng dừa sấy, thêm xốt bạc hà beo béo lạ miệng ăn hoài không ngán. Đơn giản mà lại ngon xuất sắc, vào bếp nhé!

NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

SƠ CHẾ

  • Tôm bóc vỏ, chẻ lưng ướp 1M nước cốt chanh và 1m ớt bột, trộn đều.
  • Lá húng lủi băm nhuyễn. Trộn đều 1 gói Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn trộn đều cùng với 70g dừa sấy.

THỰC HIỆN

  • Đun nóng dầu ăn, tẩm đều tôm với hỗn hợp bột tẩm khô và dừa, sau đó chiên tôm lửa vừa đến khi vàng giòn, vớt ra để ráo dầu. 
  • Pha xốt chấm: Trộn đều 3M Xốt Mayonnaise Aji-mayo® với 1M sữa đặc, 1.5M nước cốt chanh, 1M lá húng lủi băm, 1m vỏ chanh mài và 1/2m mù tạc xanh.

CÁCH DÙNG

  • Trình bày tôm ra đĩa cùng với xà lách, cà chua và dưa leo, chấm xốt đã pha.

MÁCH NHỎ

  • Tôm ướp cùng với nước chanh giúp khử mùi tanh của tôm.
  • Vỏ chanh mài và lá húng lủi cho vào trong sốt giúp tạo mùi thơm đặc trưng cho món ăn.
  • Cắt gai nhọn của đuôi tôm để an toàn khi sơ chế và ăn.
  • Món ăn đi kèm để tạo thành bữa ăn hoàn chỉnh: Salad dầu giấm.  

CÁC TIN MỚI HƠN

Bánh Bột báng ngũ sắc - Đã đẹp còn ngon, bé con mê tít! Với sự kết hợp hòa quyện giữa bột báng dai giòn, đậu xanh bùi bùi cùng nước cốt dừa beo béo, quả thật là ngon...mê ly luôn nha!

Bánh khoái là đặc sản của Huế với hương vị rất đặc biệt, rất riêng với cách bày trí món ăn và chế biến đơn giản nhưng rất ngon miệng. 1 món ăn dân dã đặc trưng khó quên cho cả nhà ta cuối tuần.  

Món chả bắp ăn chay dễ làm, chế biến nhanh, dùng để thay đổi khẩu vị hằng ngày và cải thiện sức khỏe.

Cách làm món chả bắp thơm ngon hấp dẫn lại đơn giản. Món chả ăn dai, tôm và bắp có độ giòn ngọt tự nhiên, vị hài hoà. Màu vàng của bắp, màu đỏ của tôm,ớt và màu tự nhiên của giò sống tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn. Cùng vào bếp với Món Ngon Mỗi Ngày thực hiện món ăn ngay nhé!

Những ngày thời tiết oi nồng thì còn gì hơn là được thưởng thức một tô canh thanh mát làm từ các nguyên liệu vừa dễ kiếm mà lại bổ dưỡng: boaro, đậu hũ non và thịt băm.  

Bánh tạo hình đều, xốp. Màu bánh chocolate xen với trắng kem, vàng nhạt cam, … Hài hoà của bánh và mứt cam, cam tươi, kem whipping Mẹ rủ bé vào bếp làm món pancake chocolate mứt cam vào cuối tuần này nhé! Đảm bảo bé sẽ thích mê việc trang trí cho bánh luôn nè.

CÁC TIN CŨ HƠN

Món ngon vừa bún, vừa mì là sự kết hợp hoàn hảo cho bữa sáng hay bất kì bữa ăn nào bạn cần chế biến nhanh gọn lẹ. Sợi mì bún đậm đà vừa ăn, dùng cùng nước tương pha kiệu và nhấm nháp từng miếng tôm vừa chín, săn giòn, ngọt thịt…thật chỉ còn biết xuýt xoa!

Món bánh quẩy nhồi chả tôm sử dụng nguyên liệu quen thuộc nhưng được chế biến theo cách mới lạ đem đến cho thực khách cảm giác thú vị, có sự hòa quyện giữa vị béo của quẩy và vị bùi bùi của tôm thịt, thích hợp dùng trong tiết trời se lạnh.

Tôm ngọt thanh với lớp áo bột giòn rụm phủ bên ngoài, thơm lừng mùi cà ri sẽ khiến bạn mê mẩn tức thì. Chấm thêm chút sốt chua chua, ngọt ngọt thì thật hết ý. Nào, xắn tay áo lên và vào bếp ngay thôi.

Tôm càng đút lò là món ăn cao cấp trong nhà hàng nhưng vẫn có thể được chế biến dễ dàng tại gia, mang mùi vị hấp dẫn không kém, thích hợp trong những dịp gia đình quây quần sum họp.

Bánh canh cua là món ăn khá quen thuộc của người Việt Nam, sử dụng nguyên liệu chính từ biển tươi ngon, hương vị ngon và màu sắc bắt mắt.  

Món chay đơn giản dễ làm nhưng cực kỳ bắt cơm. Từ những bí quyết nhồi mì căn từ chương trình, bạn sẽ có những sợi mì ngon lành, thấm vị với củ cải muối dai dai, giòn giòn và không bị mặn, thơm lừng mùi sả và bột cà ri. Với món ăn này, bạn sẽ có bữa ăn chay như ý và ngon miệng!