Rau củ chiên tẩm nước tương

Một món ăn bao gồm rất nhiều loại rau củ, vừa tốt cho sức khỏe vừa có màu sắc bắt mắt.

NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

SƠ CHẾ

– Củ sen gọt vỏ, cắt lát, ngâm vào nước có 1m Giấm gạo lên men LISA® để không bị đen.

– Bí đỏ gọt sơ vỏ, cắt thành miếng mỏng vừa ăn. Đậu cô ve tước chỉ sơ, cắt đôi.

– Cà tím cắt miếng mỏng, ngâm trong nước muối loãng. Ớt, hành lá cắt nhỏ.

THỰC HIỆN

– Nấu hỗn hợp nước tương: Cho vào nồi 300 ml nước và 10g tôm khô, nấu 10 phút với lửa nhỏ, nêm 1/2M hạt nêm Aji-ngon®, 1M đường và 3M nước tương LISA.

– Đun nóng dầu, cho các loại rau củ vào chiên vừa chín tới, vớt ra để ráo dầu rồi cho vào hỗn hợp nước tương.

CÁCH DÙNG

– Xếp rau củ ra dĩa cùng với hỗn hợp nước tương, rắc ớt và hành là lên trên.

MÁCH NHỎ

Sau khi chiên rau củ xong, cho ngay vào hỗn hợp nước tương khi rau củ còn nóng, rau củ sẽ thấm nước tương ngon hơn.

CÁC TIN MỚI HƠN

Bánh Bột báng ngũ sắc - Đã đẹp còn ngon, bé con mê tít! Với sự kết hợp hòa quyện giữa bột báng dai giòn, đậu xanh bùi bùi cùng nước cốt dừa beo béo, quả thật là ngon...mê ly luôn nha!

Bánh khoái là đặc sản của Huế với hương vị rất đặc biệt, rất riêng với cách bày trí món ăn và chế biến đơn giản nhưng rất ngon miệng. 1 món ăn dân dã đặc trưng khó quên cho cả nhà ta cuối tuần.  

Món chả bắp ăn chay dễ làm, chế biến nhanh, dùng để thay đổi khẩu vị hằng ngày và cải thiện sức khỏe.

Cách làm món chả bắp thơm ngon hấp dẫn lại đơn giản. Món chả ăn dai, tôm và bắp có độ giòn ngọt tự nhiên, vị hài hoà. Màu vàng của bắp, màu đỏ của tôm,ớt và màu tự nhiên của giò sống tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn. Cùng vào bếp với Món Ngon Mỗi Ngày thực hiện món ăn ngay nhé!

Những ngày thời tiết oi nồng thì còn gì hơn là được thưởng thức một tô canh thanh mát làm từ các nguyên liệu vừa dễ kiếm mà lại bổ dưỡng: boaro, đậu hũ non và thịt băm.  

Bánh tạo hình đều, xốp. Màu bánh chocolate xen với trắng kem, vàng nhạt cam, … Hài hoà của bánh và mứt cam, cam tươi, kem whipping Mẹ rủ bé vào bếp làm món pancake chocolate mứt cam vào cuối tuần này nhé! Đảm bảo bé sẽ thích mê việc trang trí cho bánh luôn nè.

CÁC TIN CŨ HƠN

Một món ăn chơi dễ thực hiện, rất thích hợp cho tiệc của trẻ em vì màu sắc tươi tắn và hình dáng vui mắt của miếng tôm.  

Biến tấu món hoành thánh chiên trở nên thú vị gấp bội, bên ngoài bung nở vàng đều, giòn rụm. Bên trong ngọt vị bắp, đậm vị tôm. Chấm cùng xốt béo thơm, chua ngọt, cay nhẹ thật hài hòa, ngon lịm tim. ?

Món súp ngon nóng hổi, vừa thổi vừa ăn đây Mẹ ơi! Tự tay làm món súp hoành thánh thật hấp dẫn cho cho cả nhà với hướng dẫn của đầu bếp Món Ngon Mỗi Ngày nhé!

Thịt vịt chín mềm, thơm mùi gừng rất đặc trưng, còn củ cải muối thì giòn giòn, đậm vị, món Vịt kho củ cải muối này sẽ hao cơm lắm đây. Nhớ nấu kèm thật nhiều cơm để cả nhà thưởng thức thả ga nhé các bạn!

Vịt kho nước tương là món ăn vừa ngon vừa có tác dụng cân bằng hàn-nhiệt, mang lại lợi ích cho sức khỏe.

Xí muội là món ăn vặt gắn liền với tuổi thơ mà có lẽ phần lớn chúng ta đã từng mê mẩn. Hôm nay, Món Ngon Mỗi Ngày giới thiệu đến quý nội trợ một món ăn chính rất lạ được chế biến với nguyên liệu đặc biệt này. Thịt gà nướng xí muội có lớp da vàng nâu giòn tan hoà cùng vị chua ngọt vừa đủ, thoang thoảng mùi xí muội tuổi thơ… rất hợp cho bữa ăn cuối tuần cả gia đình sum vầy.