Độ thơm béo và giòn sựt của món ăn sẽ khiến bất kỳ người ăn khó tính nào cũng gật gù thích thú. Miếng mực vàng bắt mắt, nở bung như cánh hoa, béo nước cốt dừa mà không hề bị ngấy bởi sự mới lạ và độ tươi giòn của mực. Một sự kết hợp thú vị mà bạn không nghĩ đến trước đây, nay sẽ chinh phục vị giác của bạn!
– Mực làm sạch, cắt bông, sau đó cắt miếng xéo 5 cm, ướp 2m bột nghệ, 1M dầu ớt sa tế, 2m đường, 2m hạt nêm Aji-ngon®, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO® trộn đều, để 15 phút cho thấm gia vị
– Hành tây cắt múi cau, ớt hiểm, tỏi lột đập dập, hành lá cắt khúc 2cm.
THỰC HIỆN
Phi thơm tỏi với dầu ăn, cho ớt hiểm và mực vào xóc nhanh tay cho mực thơm và săn lại, thêm nước cốt dừa vào nấu khoảng 5 phút, tiếp tục cho hành tây vào đảo đều, nấu thêm 1 phút, cho hành lá vào rồi tắt lửa.
CÁCH DÙNG
Cho mực ra dĩa, dùng nóng với cơm trắng.
MÁCH NHỎ
– Ướp bột nghệ vào mực trước khi kho để tạo màu vàng sáng cho món ăn.
– Xóc mực nhanh tay lửa lớn để mực không bị ra nước.
Bánh khoái là đặc sản của Huế với hương vị rất đặc biệt, rất riêng với cách bày trí món ăn và chế biến đơn giản nhưng rất ngon miệng. 1 món ăn dân dã đặc trưng khó quên cho cả nhà ta cuối tuần.
Cách làm món chả bắp thơm ngon hấp dẫn lại đơn giản. Món chả ăn dai, tôm và bắp có độ giòn ngọt tự nhiên, vị hài hoà. Màu vàng của bắp, màu đỏ của tôm,ớt và màu tự nhiên của giò sống tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn.
Cùng vào bếp với Món Ngon Mỗi Ngày thực hiện món ăn ngay nhé!
Những ngày thời tiết oi nồng thì còn gì hơn là được thưởng thức một tô canh thanh mát làm từ các nguyên liệu vừa dễ kiếm mà lại bổ dưỡng: boaro, đậu hũ non và thịt băm.
Bánh tạo hình đều, xốp.
Màu bánh chocolate xen với trắng kem, vàng nhạt cam, …
Hài hoà của bánh và mứt cam, cam tươi, kem whipping
Mẹ rủ bé vào bếp làm món pancake chocolate mứt cam vào cuối tuần này nhé! Đảm bảo bé sẽ thích mê việc trang trí cho bánh luôn nè.
Ốc hương thường được làm với các món như: ốc hương nướng mọi, ốc hương rang muối, ốc hương cháy tỏi,... Hôm nay, Món Ngon Mỗi Ngày xin giới thiệu công thức mới với món ốc hương xào củ dừa. Ốc hương giòn thấm vị kết hợp với độ giòn ngọt của củ hũ dừa đảm bảo hấp dẫn cả nhà. Món ăn còn có vị chua ngọt đậm đà cay nhẹ thơm mùi hành cần và tiêu xanh.
* Củ hũ dừa: Hay còn gọi là cổ hũ dừa (đối với người miền Bắc) hoặc tàu hủ dừa (đối với người miền Tây Nam Bộ). Đây là phần lõi non của ngọn thân trên cây dừa, hay gọi là đọt dừa. Món ăn rất nổi tiếng của miền Tây Nam Bộ. Củ hũ dừa có hương vị thơm giòn ngọt và có giá trị dinh dưỡng rất cao, chứa nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe.
Bạn đang tìm một món ăn đầy dinh dưỡng mà vẫn tiện cho bé mang theo đến trường? Khoai tây xào ba rọi xông khói sẽ là một gợi ý hấp dẫn đấy! Mùi thơm đặc trưng của húng lủi hòa cùng vị bùi bùi của khoai và vị chua ngọt của xốt mayonnaise sẽ khiến bữa trưa của con bạn thêm ngon miệng.
Nguyên liệu dễ tìm, món ăn dễ thực hiện nhưng vị ngon thì lại khó quên! Mực trứng được nướng vừa chín tới, kết hợp cũng mỡ hành thơm phức, ăn riêng hay kèm cơm đều ngon “số dzách” nha Mẹ ơi!
Lớp kem cacao ngậy béo, bột matcha thơm lừng, nho khô ngọt ngào, cùng sắc xanh nâu cuốn hút, tạo nên ly Matcha Sữa Cacao mát lạnh đẹp hình thức, ngon đặc biệt, uống một ngụm là gật gù mê luôn!
Công thức nước uống không thể bỏ qua. Thử ngay!
Mở nắp nồi thôi là ai cũng muốn thử ngay, đó là món bò kho nước dừa. Nào bắp bò mềm, thêm chút béo của nước dừa, lại thoang thoảng mùi thơm của gừng, xả và đặc biệt là hoa hồi. Ngày mưa phùn mà có 1 chén bò kho nước dừa thì thật hết ý!
Rau má thơm mát, thanh thanh. Tai heo dai giòn, thấm vị chua ngọt, mằn mặn, hài hòa cùng xốt Mayonnaise Aji-mayo beo béo. Ăn cực đã! Thử ngay món ngon lai rai ngày cuối tuần thêm chill nào cả nhà ơi!