Món Chay nếu biết khéo léo chuẩn bị cũng ngon lắm nha! Món Đậu Hũ Xào Lăn ăn với bánh mì hay cơm trắng cũng đều ngon tuyệt – hôm nay làm ngay nha Mẹ ơi!
– Ham chay cắt miếng vuông. Bún tàu ngâm mềm, cắt khúc ngắn. Ớt sừng cắt hình thoi. Rau om, ngò gai cắt nhỏ. Đậu phộng rang thơm, giã nhỏ. Hành boaro cắt lát. Sả đập dập, cắt khúc.
– Ướp đậu hũ: Cho đậu hũ vào tô, ướp với 2m Hạt nêm Aji-ngon® (Nấm hương & Hạt sen), 1m bột cà ri, 1/2m bột nghệ, để thấm.
THỰC HIỆN
– Xào: phi thơm sả và hành boa ro, cho đậu hũ vào xào lửa lớn, đảo đều cho đậu thấm vị, tiếp theo cho nước cốt dừa vào, nêm 1m Hạt nêm Aji-ngon® (Nấm hương & Hạt sen), 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 2m đường, xào cho đậu hũ thấm vị rồi cho bún tàu, nấm và ham vào đảo đều đảo đều rồi tắt lửa. Cho ớt sừng, ngò gai và rau om vào xóc đều.
CÁCH DÙNG
– Trình bày: Cho đậu hũ xào lăn ra dĩa, rắc thêm đậu phộng, dùng nóng với bánh mì.
MÁCH NHỎ
– Ướp đậu hũ trước để đậu thấm vị.
– Nấm mèo ngâm xong thì sử dụng ngay và phần còn dư không bỏ trong tủ lạnh để dùng lại vì nấm mèo để lâu sẽ có độc tố, không tốt cho sức khỏe
Bánh khoái là đặc sản của Huế với hương vị rất đặc biệt, rất riêng với cách bày trí món ăn và chế biến đơn giản nhưng rất ngon miệng. 1 món ăn dân dã đặc trưng khó quên cho cả nhà ta cuối tuần.
Cách làm món chả bắp thơm ngon hấp dẫn lại đơn giản. Món chả ăn dai, tôm và bắp có độ giòn ngọt tự nhiên, vị hài hoà. Màu vàng của bắp, màu đỏ của tôm,ớt và màu tự nhiên của giò sống tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn.
Cùng vào bếp với Món Ngon Mỗi Ngày thực hiện món ăn ngay nhé!
Những ngày thời tiết oi nồng thì còn gì hơn là được thưởng thức một tô canh thanh mát làm từ các nguyên liệu vừa dễ kiếm mà lại bổ dưỡng: boaro, đậu hũ non và thịt băm.
Bánh tạo hình đều, xốp.
Màu bánh chocolate xen với trắng kem, vàng nhạt cam, …
Hài hoà của bánh và mứt cam, cam tươi, kem whipping
Mẹ rủ bé vào bếp làm món pancake chocolate mứt cam vào cuối tuần này nhé! Đảm bảo bé sẽ thích mê việc trang trí cho bánh luôn nè.
Vị béo của đậu hũ, cream cheese, ăn cùng với cải rổ ngọt thanh, cùng hương vị đặc trưng từ tương mè trắng, mirin, bột cá dashi.. – món Cải rổ xốt mè đậu hũ là món ăn lạ miệng, hấp dẫn cho cả cùng nhau thưởng thức. Lại thêm 1 bữa hao cơm của Mẹ nữa rồi.
Nếu bạn là fan của các món ăn Nhật Bản thì món trứng hấp chắc chắn không hề xa lạ đúng không nào? Với một chút biến tấu, Món Ngon đã mang đến một hương vị thêm mới lạ cho món ăn quen thuộc này. Thịt nghêu ngọt kết hợp cùng tôm tươi mọng, nấm hương dai dai, tất cả hòa trong vị trứng beo béo, thơm thơm. Quả là một món ăn vừa nhiều dinh dưỡng lại vừa đẹp mắt. Cùng vào bếp với Món Ngon Mỗi Ngày làm ngay món trứng hấp hải sản ngon và mới lạ ngay thôi nào!
Xốt Sambal – món xốt nổi tiếng của Indonesia – với vị thơm thơm cay cay đặc trưng từ ớt làm món thêm dậy vị hấp dẫn. Làm thử ngay một món ăn “hao cơm” nhé!