Đậu hũ thịt cua viên chiên

Nghe tên tưởng phức tạp, nhưng cách làm lại vô cùng đơn giản, mà vị thì ngon “xuất sắc” đó nha! Còn chờ gì mà không thử thực hiện ngay nào!

NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

SƠ CHẾ

– Đậu hũ trụng qua nước sôi, để ráo rồi bóp nhuyễn.

– Hành lá cắt nhỏ, đầu hành để riêng. Tóp mỡ băm nhuyễn. Khoai mỡ tím tán nhuyễn.

THỰC HIỆN

Xào thịt cua: Phi thơm đầu hành với dầu ăn, cho lá hành và thịt cua vào đảo đều.

Tạo hình: cho đậu hũ, cá thác lác, thịt cua, khoai mỡ, tóp mỡ, lòng đỏ trứng và bột năng vào tô, nêm 2m nước mắm, 1/2m tiêu, 1m Hạt nêm Aji-ngon® (Heo), 1m rượu trắng, quết dẻo rồi vo viên tròn vừa ăn.

Chiên: cho viên đậu hũ thịt cua vào nồi hấp chín, để nguội rồi giữ lạnh, sau đó chiên chín vàng, để ráo dầu.

Pha xốt wasabi mayonnaise: trộn đều 3M Xốt Mayonnaise Aji-mayo® với 1/3m wasabi.

CÁCH DÙNG

-Xếp đậu hũ thịt cua viên chiên ra dĩa, dùng kèm với xốt wasabi mayonnaise.

MÁCH NHỎ

– Thêm khoai tím để có độ mềm dẻo cho nhân và tạo vị mới lạ cho món ăn.

– Hấp chín viên đậu rồi để lạnh giúp viên chả chắc, dẻo, dai hơn.

– Phi đầu hành và trộn hành lá, thịt cua trước để thịt cua được thơm. Viên đậu không nặng mùi cá hải sản.

CÁC TIN MỚI HƠN

Bánh Bột báng ngũ sắc - Đã đẹp còn ngon, bé con mê tít! Với sự kết hợp hòa quyện giữa bột báng dai giòn, đậu xanh bùi bùi cùng nước cốt dừa beo béo, quả thật là ngon...mê ly luôn nha!

Bánh khoái là đặc sản của Huế với hương vị rất đặc biệt, rất riêng với cách bày trí món ăn và chế biến đơn giản nhưng rất ngon miệng. 1 món ăn dân dã đặc trưng khó quên cho cả nhà ta cuối tuần.  

Món chả bắp ăn chay dễ làm, chế biến nhanh, dùng để thay đổi khẩu vị hằng ngày và cải thiện sức khỏe.

Cách làm món chả bắp thơm ngon hấp dẫn lại đơn giản. Món chả ăn dai, tôm và bắp có độ giòn ngọt tự nhiên, vị hài hoà. Màu vàng của bắp, màu đỏ của tôm,ớt và màu tự nhiên của giò sống tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn. Cùng vào bếp với Món Ngon Mỗi Ngày thực hiện món ăn ngay nhé!

Những ngày thời tiết oi nồng thì còn gì hơn là được thưởng thức một tô canh thanh mát làm từ các nguyên liệu vừa dễ kiếm mà lại bổ dưỡng: boaro, đậu hũ non và thịt băm.  

Bánh tạo hình đều, xốp. Màu bánh chocolate xen với trắng kem, vàng nhạt cam, … Hài hoà của bánh và mứt cam, cam tươi, kem whipping Mẹ rủ bé vào bếp làm món pancake chocolate mứt cam vào cuối tuần này nhé! Đảm bảo bé sẽ thích mê việc trang trí cho bánh luôn nè.

CÁC TIN CŨ HƠN

Lẩu cua đồng là một món ăn đồng quê dân dã rất quen thuộc và lại dễ thực hiện, ăn kèm với thật nhiều rau tươi để cân bằng dưỡng chất cho cơ thể sau 1 tuần làm việc mệt nhọc. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp làm ngay món ngon cuối tuần cho gia đình thưởng thức thôi nào!

Với nguyên liệu chính là nhiều loại trái cây tươi ngon cùng cách chế biến đơn giản, món salad trái cây là một sự lựa chọn tuyệt vời cho những buổi tối cuối tuần quây quần bên gia đình, có tác dụng giải nhiệt rất tốt.  

Canh rong biển hạt sen là một   món ăn ngon   rất bổ dưỡng và thanh mát, cùng với cách thực hiện khá đơn giản, món ăn này sẽ giúp cho bữa ăn chay gia đình bạn thêm phong phú và ngon miệng.

Món canh có vị chua cay vừa, thơm ngọt từ sườn bò và củ cải ram răm. Thịt sườn chính mền, sụn thì thì sựt sựt, mẹo nấu củ cải chính rục ngon nhưng không nát. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp thực hiện ngay thôi nào!

Gân bò mà làm gỏi? Lạ lắm à nhen! Nhưng nói vậy thôi chứ món này mà chế biến xong thì đảm bảo “tốn cơm” lắm nhé các mẹ.

Món mì spaghetti xào tôm nấm ở công thức chế biến mới sợi mì thấm sốt ngon không bị khô cứng khi ăn. Tôm, nấm vừa ăn. Sợi mì săn rám mặt, thấm sốt bám trứng. Rau, tôm chín săn giòn. Màu nâu sậm xen lẫn màu vàng của trứng bắt mắt. Rau củ và tôm còn màu tự nhiên của nguyên liệu.