Đậu bắp nhồi chả cá chiên

Nhân cá thác lác thơm thơm mùi tiêu và hành lá cọng, đậu bắp giòn ngọt, lớp bột áo bên ngoài thì giòn thơm đậm đà, đây vừa là một món nhắm hợp khẩu vị cánh đàn ông vừa là món dùng để ăn với cơm rất ngon đó các chị em!  

NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

SƠ CHẾ

Chẻ đôi trái đậu bắp, khoét bỏ ruột, ngâm nước muối loãng. Băm nhuyễn cọng hành lá và thì là.

Cá thác lác quết dẻo với 1M cọng hành lá, 1M thì là, 1/2m tiêu và 1m nước mắm. Nhồi cá vào trái đậu bắp, tẩm qua 1 lớp bột khô

Pha 1/2 gói gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn với nước theo công thức, tẩm bột đều quanh đậu bắp.

THỰC HIỆN

Đun cho dầu ăn sôi, cho đậu bắp vào chiên lửa vừa; khi lớp ngoài vàng, vớt ra dĩa.

Pha xốt: Cho 1M tương ớt và 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo® vào chén, trộn đều.

CÁCH DÙNG

Ăn kèm với xốt Mayonnaise Aji-Mayo® và tương ớt, xà lách, cà chua.

Món ăn đi kèm: Canh nấm gà lá giang

MÁCH NHỎ

Quết cá thật kĩ để ngon hơn và cá dai hơn. Nếu số lượng ít, cho vào tô nhỏ hoặc chén, dùng muỗng quết cá đều tay cho cá nhuyễn và dẻo hơn.

Dùng gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn giúp món ăn bám chặt và định hình tốt hơn.

Trước khi vớt đậu bắp ra, cần để lửa thật lớn giúp món ăn ráo dầu

CÁC TIN MỚI HƠN

Bánh Bột báng ngũ sắc - Đã đẹp còn ngon, bé con mê tít! Với sự kết hợp hòa quyện giữa bột báng dai giòn, đậu xanh bùi bùi cùng nước cốt dừa beo béo, quả thật là ngon...mê ly luôn nha!

Bánh khoái là đặc sản của Huế với hương vị rất đặc biệt, rất riêng với cách bày trí món ăn và chế biến đơn giản nhưng rất ngon miệng. 1 món ăn dân dã đặc trưng khó quên cho cả nhà ta cuối tuần.  

Món chả bắp ăn chay dễ làm, chế biến nhanh, dùng để thay đổi khẩu vị hằng ngày và cải thiện sức khỏe.

Cách làm món chả bắp thơm ngon hấp dẫn lại đơn giản. Món chả ăn dai, tôm và bắp có độ giòn ngọt tự nhiên, vị hài hoà. Màu vàng của bắp, màu đỏ của tôm,ớt và màu tự nhiên của giò sống tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn. Cùng vào bếp với Món Ngon Mỗi Ngày thực hiện món ăn ngay nhé!

Những ngày thời tiết oi nồng thì còn gì hơn là được thưởng thức một tô canh thanh mát làm từ các nguyên liệu vừa dễ kiếm mà lại bổ dưỡng: boaro, đậu hũ non và thịt băm.  

Bánh tạo hình đều, xốp. Màu bánh chocolate xen với trắng kem, vàng nhạt cam, … Hài hoà của bánh và mứt cam, cam tươi, kem whipping Mẹ rủ bé vào bếp làm món pancake chocolate mứt cam vào cuối tuần này nhé! Đảm bảo bé sẽ thích mê việc trang trí cho bánh luôn nè.

CÁC TIN CŨ HƠN

Nấm và thịt ba chỉ vốn là hai nguyên liệu vô cùng quen thuộc trong các bữa ăn gia đình. Vị đậm đà từ thịt, ngọt thanh từ nấm và các loại rau củ cùng hòa quyện khiến cho món ăn trở nên vô cùng hấp dẫn.

Thưởng thức vị ngon và thanh mát trong từng thìa với món canh nghêu bó xôi thôi nào. Là món ăn đầy đủ dưỡng chất và cực ngon miệng, một tô canh nghêu bó xôi là đủ cho bữa ăn gia đình cực ấm cúng.

Một gợi ý món ngon & dinh dưỡng cho cả nhà với sự kết hợp từ óc heo, tóc tiên, nấm kim châm, trứng bắc thảo….của đầu bếp Món Ngon Mỗi Ngày. Thử ngay!

Nào nào, cùng trở lại cơn sốt những thực phẩm màu đen tốt cho sức khỏe nha các mẹ. Hôm nay Món Ngon Mỗi Ngày sẽ giới thiệu 1 món ăn mới vừa ngon vừa bổ dưỡng làm từ nguyên liệu bún mè đen, cùng xem nhé!

Thỉnh thoảng đổi thực đơn hằng ngày bằng món ăn thanh đạm để cơ thể nhẹ nhàng hơn. Món Ngon Mỗi Ngày giới thiệu bạn công thức Salad Xanh chuẩn tiêu chí “ăn ngon-sống khỏe”, lại vô cùng dễ thực hiện! Thử ngay nhé!

Món súp đuôi bò chua cay với thịt đuôi bò chín mềm, măng và nấm vừa chín giòn giòn, nước súp vị ngọt đậm đà xen lẫn vị chua cay nhẹ, thơm mùi tương đậu, măng, gừng. Món ngon tỉnh người, tan mỏi mệt. Đổi vị cơm nhà ngay với Món Súp Ngon này nhé!