Lá tía tô được biết đến là một nguyên liệu dân có tính ôn, vị cay thường được dùng trong những bài thuốc chữa bệnh, đặc biệt là cảm mạo. Hôm nay, Món Ngon Mỗi Ngày sẽ hướng dẫn bạn một món ngon canh kết hợp với lá tía tô, kim chi cay cay vừa hấp dẫn, vừa giúp giải cảm trong những ngày thời tiết thất thường này nhé!
– Ướp thịt nghêu với hành tím băm và 1M Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Kim Chi.
– Lá tía tô cắt sợi. Hành boaro phần cọng cắt lát để riêng, phần lá cắt nhỏ để riêng. Nấm kim châm cắt khúc.
THỰC HIỆN
– Đun nóng nửa chén dầu ăn, phi thơm boaro, múc 1M dầu đã phi vào nghêu, cho kim chi vào xào thơn, thêm 1,5 lít nước vào đun sôi, nêm phần Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Kim Chi còn lại, cho nấm vào nấu chín rồi cho nghêu và đậu hủ, khi nước canh sôi lại, tắt lửa cho lá boaro, tía tô. Tắt lửa.
CÁCH DÙNG
– Múc canh ra tô, dùng nóng với cơm hoặc bún.
MÁCH NHỎ
– Chọn kim chi mới, còn độ giòn sẽ phù hợp cho món ăn này.
– Cho lá tía tô vô sau cùng giúp giữ hương vị tự nhiên và dinh dưỡng của rau tía tô.
– Chọn thịt nghêu tươi để khi nấu sẽ mềm ngọt và không dai.
Bánh khoái là đặc sản của Huế với hương vị rất đặc biệt, rất riêng với cách bày trí món ăn và chế biến đơn giản nhưng rất ngon miệng. 1 món ăn dân dã đặc trưng khó quên cho cả nhà ta cuối tuần.
Cách làm món chả bắp thơm ngon hấp dẫn lại đơn giản. Món chả ăn dai, tôm và bắp có độ giòn ngọt tự nhiên, vị hài hoà. Màu vàng của bắp, màu đỏ của tôm,ớt và màu tự nhiên của giò sống tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn.
Cùng vào bếp với Món Ngon Mỗi Ngày thực hiện món ăn ngay nhé!
Những ngày thời tiết oi nồng thì còn gì hơn là được thưởng thức một tô canh thanh mát làm từ các nguyên liệu vừa dễ kiếm mà lại bổ dưỡng: boaro, đậu hũ non và thịt băm.
Bánh tạo hình đều, xốp.
Màu bánh chocolate xen với trắng kem, vàng nhạt cam, …
Hài hoà của bánh và mứt cam, cam tươi, kem whipping
Mẹ rủ bé vào bếp làm món pancake chocolate mứt cam vào cuối tuần này nhé! Đảm bảo bé sẽ thích mê việc trang trí cho bánh luôn nè.
Biến hóa món thịt kho quen thuộc với khổ qua tây! Chút dư vị đăng đắng, giòn mát của khổ qua tây sẽ khiến những miếng tôm, thịt vàng óng màu cánh gián trở nên hấp dẫn hơn, hài hòa hơn. Khiến món ăn vốn truyền thống, quen thuộc lại trở nên lạ miệng và bắt cơm hơn bao giờ hết. Nhất định đây sẽ là một món ăn mang đến không khí mới lạ trong bàn ăn của bạn đấy!
Đây là món ăn rất quen nhưng khi sử dụng nước tương LISA (hoặc Nước tương "Phú Sĩ") món ăn sẽ có màu sắc hấp dẫn, hương vị đậm đà và giúp cả nhà ngon miệng.
Không chỉ cuốn hút từ cái tên mà món ăn này còn đặc biệt từ sắc màu sinh động đến hương vị ngon lạ miệng. Từng lát giò cắt ra trông hài hòa đẹp mắt, lớp da ngoài giòn giòn, nhân bùi bùi của lòng đỏ trứng muối và giò sống, ngọt thơm từ rau củ, cay nồng từ tiêu, ăn kèm củ kiệu, chấm nước tương Phú Sĩ thì không gì tuyệt hơn. Với món ăn này, bạn không chỉ gây ấn tượng với gia đình mà còn với những vị khách quý ngày Tết.
Mọc cốm chiên giòn có độ dai, tai heo giòn sần sật.
Tạo hình đẹp, bột bên ngoài vàng sáng. Bên trong mọc xen lẫn tai heo và cốm.
Cốm tạo nên mùi thơm và độ dẻo. Vị đậm đà vừa ăn.
Cùng vào bếp làm ngay cho gia đình thưởng thức ngay nào!
Nghe tên là đã thấy hấp dẫn rồi phải không? Nhìn hình là đã thấy thèm rồi. Các mẹ các bạn gái chuẩn bị thịt ba rọi và khoai sọ để nấu ngay món kho hấp dẫn này cho cả nhà nhé!
Một món ăn miền Bắc thân thương, dậy tình làng xóm nhưng rất ngon miệng cho những ngày Đông - canh cua rau cần. Bạn đã tưởng tượng ra hình ảnh bát canh rau cần nghi ngút khói với những miếng thịt cua ngon ngọt, thơm lừng chưa nhỉ. Xắn tay áo, vào bếp thôi!