Canh chua là món ăn rất quen thuộc đối với người Việt Nam thường được nấu với cá. Món Ngon Mỗi Ngày xin giới thiệu cùng các bạn món canh chua với công thức được kết hợp với tôm rất thích hợp khi thiết đãi bạn bè hay để cả nhà thay đổi khẩu vị mới. Nào cùng đầu bếp chương trình vào thực hiện ngay công thức món ăn mới ngay nha!
– Ngò gai rau ôm 1/2 lượng cắt nhuyễn còn lại cắt nhỏ.
THỰC HIỆN
– Xào thơm hành tím với dầu ăn, cho cà chua và thơm cắt nhỏ vào xào đến khi trong trong, làm lạnh trong vòng 10 phút.
– Đánh tan lòng trắng trứng trong nồi 3 lít. Cho tôm, cà chua thơm xào, ngò gai rau ôm, 1/2M Bột canh Ajinomoto, 1/2M đường, nước tôm vào khuấy tan đều. Bắt lên bếp nấu lửa lớn gần sôi hạ lửa đẻ sôi sủi tầm 10 phút. Nêm 4M Giấm gạo lên men Ajinomoto, 1M nước mắm nếm vị chua ngọt mặn vừa ăn. Lược để cái riêng nước riêng. Ván tôm (Riêu tôm) ép dẻo để nguội.
CÁCH DÙNG
– Trước khi dùng đun nóng nước canh cho cà chua thơm vào nấu chín. Cho giá vào tô, múc nước canh vào, thêm ván tôm và ngò gai rau ôm cắt nhỏ. Dùng nóng với cơm.
Bánh khoái là đặc sản của Huế với hương vị rất đặc biệt, rất riêng với cách bày trí món ăn và chế biến đơn giản nhưng rất ngon miệng. 1 món ăn dân dã đặc trưng khó quên cho cả nhà ta cuối tuần.
Cách làm món chả bắp thơm ngon hấp dẫn lại đơn giản. Món chả ăn dai, tôm và bắp có độ giòn ngọt tự nhiên, vị hài hoà. Màu vàng của bắp, màu đỏ của tôm,ớt và màu tự nhiên của giò sống tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn.
Cùng vào bếp với Món Ngon Mỗi Ngày thực hiện món ăn ngay nhé!
Những ngày thời tiết oi nồng thì còn gì hơn là được thưởng thức một tô canh thanh mát làm từ các nguyên liệu vừa dễ kiếm mà lại bổ dưỡng: boaro, đậu hũ non và thịt băm.
Bánh tạo hình đều, xốp.
Màu bánh chocolate xen với trắng kem, vàng nhạt cam, …
Hài hoà của bánh và mứt cam, cam tươi, kem whipping
Mẹ rủ bé vào bếp làm món pancake chocolate mứt cam vào cuối tuần này nhé! Đảm bảo bé sẽ thích mê việc trang trí cho bánh luôn nè.
Canh chua là món ăn ngon rất hay xuất hiện tại mỗi bữa cơm gia đình, món canh chua được biến tấu rất nhiều kiểu với nguyên liệu khác nhau như: canh chua heo, canh chua cá, canh chua hải sản. Hôm nay, Món Ngon Mỗi Ngày xin giới thiệu món canh chua Thái, một công thức mới được biến tấu với hương vị Thái. Món ăn có hương vị chua cay, béo nhẹ, đậm đà thơm mùi lá chúc sả. Cùng thay đổi khẩu vị bữa cơm với công thức mới này nha!
Canh chua hải sản bổ dưỡng với những miếng mực tươi giòn, ngọt thịt sẽ làm cho bữa cơm tối của cả nhà ngon miệng hơn nhiều. Đừng quên ăn kèm với bún, xì xụp cùng nước súp thanh nhẹ dậy mùi lẩu Thái cho cảm giác ngon miệng được kích thích tột cùng nhé!
Qúa quen thuộc với hình ảnh làm nguyên liệu cho các món gỏi, CỦ HỦ DỪA nay còn có thể sử dụng để làm các món canh vừa lạ miệng vừa dễ nấu. Bắt tay thực hiện ngay món CANH CHUA CỦ HỦ DỪA thôi mẹ ơi!
Món dân dã nhưng ăn rồi nhớ hoài không thôi, canh chua bông thiên lý. Múc 1 tô canh thiên lý đầy ăm ắp với màu xanh tươi của hoa thiên lý, mùi thơm của cá toả ra dìu dịu. Nếm thử một thìa, bạn sẽ cảm nhận ngay vị thơm ngon đặc trưng của hoa thiên lý, thêm chút chua nơi đầu lưỡi của chanh và ngọt của cá. Giải nhiệt ngày hè cho cả nhà với món ăn này nhé!
Hãy bổ sung ngay món canh cà chua thịt bò này vào thực đơn bữa ăn hàng ngày của gia đình mình nhé. Chỉ mất 15 phút là bạn đã có món canh thơm ngon bổ dưỡng với vị chua nhẹ của cà chua cùng miếng bò chín mềm béo ngậy, thêm chút giòn giòn của phần gân chắc hẳn sẽ khiến bạn ăn mãi không thôi!