Cá hú kho xốt tương

Vào những ngày thời tiết mát mẻ, thì món cá kho tương chính là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp để làm món Cá hú kho sốt tương ngay nào!

NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

  • Cá hú: 500g.
  • Lá trà xanh: 6-10 lá.
  • Xốt tương LISA®: 2 muống.
  • Hành lá, ớt, đường, muối, tiêu.

SƠ CHẾ

– Ớt 1 ít cắt sợi, 1 ít băm nhuyễn. Hành lá 1 ít băm nhuyễn, 1 ít cắt dài 3cm.

– Lá trà xanh rửa sạch, để ráo.

– Ướp cá với đầu hành bằm, ớt bằm, đường, muối, tiêu, 2-3 xốt tương. Trộn đều, để cá thấm 30 phút.

– Lót lá trà xanh dưới đáy nồi. Xếp cá lên.

THỰC HIỆN

Kho cá với lửa to, dùng đũa trở cá lại khi cá đã săn rồi cho thêm chút nước, kho lửa nhỏ, không đậy nắp.

– Cuối cung cho thêm chút dầu ăn, hành, tiêu.

CÁCH DÙNG

MÁCH NHỎ

✅ Chọn cá thịt săn chắc, mắt trong.

✅ Vị chát của trà xanh giúp khử mùi tanh của cá, giúp món cá ngon hơn.

CÁC TIN MỚI HƠN

Bánh Bột báng ngũ sắc - Đã đẹp còn ngon, bé con mê tít! Với sự kết hợp hòa quyện giữa bột báng dai giòn, đậu xanh bùi bùi cùng nước cốt dừa beo béo, quả thật là ngon...mê ly luôn nha!

Bánh khoái là đặc sản của Huế với hương vị rất đặc biệt, rất riêng với cách bày trí món ăn và chế biến đơn giản nhưng rất ngon miệng. 1 món ăn dân dã đặc trưng khó quên cho cả nhà ta cuối tuần.  

Món chả bắp ăn chay dễ làm, chế biến nhanh, dùng để thay đổi khẩu vị hằng ngày và cải thiện sức khỏe.

Cách làm món chả bắp thơm ngon hấp dẫn lại đơn giản. Món chả ăn dai, tôm và bắp có độ giòn ngọt tự nhiên, vị hài hoà. Màu vàng của bắp, màu đỏ của tôm,ớt và màu tự nhiên của giò sống tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn. Cùng vào bếp với Món Ngon Mỗi Ngày thực hiện món ăn ngay nhé!

Những ngày thời tiết oi nồng thì còn gì hơn là được thưởng thức một tô canh thanh mát làm từ các nguyên liệu vừa dễ kiếm mà lại bổ dưỡng: boaro, đậu hũ non và thịt băm.  

Bánh tạo hình đều, xốp. Màu bánh chocolate xen với trắng kem, vàng nhạt cam, … Hài hoà của bánh và mứt cam, cam tươi, kem whipping Mẹ rủ bé vào bếp làm món pancake chocolate mứt cam vào cuối tuần này nhé! Đảm bảo bé sẽ thích mê việc trang trí cho bánh luôn nè.

CÁC TIN CŨ HƠN

Món chay vừa tốt cho sức khoẻ, lại vừa hấp dẫn nhìn ngon mắt thì chỉ có thể là Đậu kho gừng! Cà chua, cà rốt thấm vị, thơm mùi gừng, đậu chín mềm vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên, rưới cùng nước sốt cà chua nhẹ cho hương vị hài hoà nhưng cực kì lôi cuốn.

Thêm một món chay ngon và lạ miệng cho cả nhà nè, cuốn đậu hũ kho gừng tròn tròn và đủ màu sắc. Đậu hũ mềm thơm thấm vị đậm đà, khoai bùi bùi, cà rốt và đậu cove giòn giòn, chắc chắn món này sẽ bắt cơm lắm đây.

Bản tam tấu kết hợp bởi vị chua ngọt cay cay của gỏi xoài, hương thơm nức mũi của khô cá sặc và khẩu cảm giòn tan thích thú của rau muốn chiên giòn đảm bảo sẽ kích thích vị giác và khiến cả nhà thích mê!

Canh cá rau muống là một món canh ngon, mang hương vị chua ngọt, sự kết hợp giữa rau muống và măng chua tạo nên một món canh lạ mà quen rất ngon miệng.

Gừng ngâm chua thường dùng trong các món ăn Nhật bản, kết hợp với thịt gà và các rau gia vị, món ăn này sẽ giúp giải nhiệt cơ thể và trị chứng cảm cúm khi thay đổi thời tiết.  

Những giá trị dinh dưỡng tuyệt vời của gấc gần đây được dư luận quan tâm. Với Món Ngon Mỗi Ngày, gấc, không chỉ bổ dưỡng mà còn rất thơm ngon  khi được chế biến khéo léo. Với vị đỏ của tôm, kết hợp cùng màu cam của  gấc, các bạn sẽ thấy món TÔM SÚ XỐT GẤC thơm ngon và hấp dẫn biết nhường nào.