Lẩu hàu kim chi

Hôm qua chúng ta đã cùng nhau thực hiện món lẩu chay trái cây, hôm nay chương trình giới thiệu thêm 1 món lẩu mới và lạ miệng nữa để các chị em tiếp tục trổ tài cho cả gia đình trong mùng 2 Tết nhé  

NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

  • Kim chi: 250g
  • Nấm mèo khô: 20g
  • Hàu: 10 con
  • Đậu hũ non: 200g
  • Củ cải trắng: 50g
  • Hành boa-rô: 20g
  • Hành tây: 100g
  • Tỏi băm, gừng băm
  • Đường, dầu ăn, muối
  • Mì Nấm các loại: nấm linh chi, nấm kim châm, nấm đùi gà
  • Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
  • Hạt nêm Aji-ngon® Heo

SƠ CHẾ

– Hàu tách lấy thịt, ướp lạnh. Kim chi cắt khúc dài 3cm. Đậu hũ trắng cắt miếng vuông 2cm.
– Nấm mèo khô ngâm nở, rửa sạch, cắt sợi 1cm. Hành poa-rô cắt khúc xéo 0.5cm.
– Hành tây cắt múi cau. Củ cải trắng cắt sợi dài 5cm. 

THỰC HIỆN

Phi thơm tỏi băm, gừng băm, củ cải trắng và hành tây, cho kim chi vào xào săn, tiếp tục cho hàu vào, thêm 1.5 lít nước sôi, nêm 1.5M đường, 4M hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2m muối, thêm nấm mèo, hành poa-rô và đậu hũ vào.

CÁCH DÙNG

Dùng lẩu hàu kim chi cùng với mì trứng và nấm.

MÁCH NHỎ

– Chọn hàu tươi ngon, còn khép miệng, sau đó rửa nhiều lần để sạch đất cát bám trên hàu.

– Xào kim chi trước khi nấu để kim chi ra nước ngọt, giúp món ăn ngon hơn.

CÁC TIN MỚI HƠN

Bánh Bột báng ngũ sắc - Đã đẹp còn ngon, bé con mê tít! Với sự kết hợp hòa quyện giữa bột báng dai giòn, đậu xanh bùi bùi cùng nước cốt dừa beo béo, quả thật là ngon...mê ly luôn nha!

Bánh khoái là đặc sản của Huế với hương vị rất đặc biệt, rất riêng với cách bày trí món ăn và chế biến đơn giản nhưng rất ngon miệng. 1 món ăn dân dã đặc trưng khó quên cho cả nhà ta cuối tuần.  

Món chả bắp ăn chay dễ làm, chế biến nhanh, dùng để thay đổi khẩu vị hằng ngày và cải thiện sức khỏe.

Cách làm món chả bắp thơm ngon hấp dẫn lại đơn giản. Món chả ăn dai, tôm và bắp có độ giòn ngọt tự nhiên, vị hài hoà. Màu vàng của bắp, màu đỏ của tôm,ớt và màu tự nhiên của giò sống tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn. Cùng vào bếp với Món Ngon Mỗi Ngày thực hiện món ăn ngay nhé!

Những ngày thời tiết oi nồng thì còn gì hơn là được thưởng thức một tô canh thanh mát làm từ các nguyên liệu vừa dễ kiếm mà lại bổ dưỡng: boaro, đậu hũ non và thịt băm.  

Bánh tạo hình đều, xốp. Màu bánh chocolate xen với trắng kem, vàng nhạt cam, … Hài hoà của bánh và mứt cam, cam tươi, kem whipping Mẹ rủ bé vào bếp làm món pancake chocolate mứt cam vào cuối tuần này nhé! Đảm bảo bé sẽ thích mê việc trang trí cho bánh luôn nè.

CÁC TIN CŨ HƠN

Nghe tên thì lạ, thử vị thì ngon! Món Chả Mực Bánh Xe Chiên Giòn tưởng chỉ có thế thưởng thức tại nhà hàng, nay Mẹ có thể làm dễ dàng tại gia!

Mới lạ, hấp dẫn nóng hổi, thơm lừng...đó chính là món Viên Chả Mực Chiên Giòn đó mẹ ơi! Vào bếp cùng Món Ngon Mỗi Ngày để thực hiện ngay nhé!

Một món canh có vị ngon hoàn hảo chỉ với 2 nguyên liệu chính là Hến & Kim Chi, cách làm đã có Món Ngon Mỗi Ngày còn nêm nếm đã có Aji-Quick® Lẩu Kim Chi lo – Làm ngay hôm nay nha Mẹ ơi!

Xôi gà chiên là món ăn vặt quen thuộc được bày bán rất nhiều ở khu vực trường học, thu hút rất nhiều học sinh. Và nếu bạn lo lắng về chất lượng vệ sinh ở những nơi này, sao không tự tay chuẩn bị Xôi gà chiên, làm quà sáng cho con trước khi đến trường. Hẳn là con sẽ tự hào với bạn bè lắm đó.

Nhiều loại nấm được kho mặn với nước tương Phú Sĩ, thêm vài nhánh tiêu xanh thơm lừng – tạo nên món chay đơn giản mà “hao cơm” lắm đó Mẹ ơi!

Sự kết hợp tuyệt vời vị ngọn ngọt của mực và chất bổ dưỡng của các loại nấm bảo đảm các mẹ sẽ rất hài lòng với món ăn cuối tuần này rồi đó nha! Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp ngay thôi nào.