Các bạn đã bao giờ thắc mắc liệu có cách nào chế biến món gà nướng mà không cần lò không? Hôm nay Món Ngon Mỗi Ngày sẽ bật mí các bạn một phương pháp nướng mới không dùng lò với món Gà nướng áp chảo. Thịt gà với lớp da ươm màu vàng rụm, hương vị thơm ngon hoà quyện chắc chắn sẽ khiến bàn cơm gia đình hôm nay thật thú vị đấy!
– Má đùi gà rút xương, khứa dọc vài đường trên phần thịt cho dễ thấm gia vị, lạng cho phần thịt có bề dày tương tự nhau.
– Giã hỗn hợp gia vị gồm: 1m hạt ngò tươi, 1m bột ngọt AJI-NO-MO-TO®, 2m cọng ngò rí, 2 củ hành tím, 4 tép tỏi, 4 trái ớt hiểm, sau đó trộn đều với 2m vỏ chanh mài, 1M mật ong, 1M nước mắm, 2M nước cốt chanh, khuấy tan.
– Ướp thịt gà với gia vị, để thấm 30 phút.
THỰC HIỆN
Đặt chảo lên bếp cho nóng, phết 1 lớp dầu, gắp miếng thịt gà đặt phần da áp lên mặt chảo nướng chín thơm, sau đó trở miếng thịt nướng chín mặt còn lại.
CÁCH DÙNG
Dùng nóng với cơm
MÁCH NHỎ
– Dùng dao cắt bớt phần thịt dày cho thịt có độ dày tương tự nhau để khi nướng thịt chín đều.
– Áp chảo phần da trước để da gà săn.
– Hạt ngò tươi có thể mua ở những quầy bán lá xông
– Nên dùng chảo có sọc thì món nướng bằng chảo ngon hơn, hấp dẫn hơn
Bánh khoái là đặc sản của Huế với hương vị rất đặc biệt, rất riêng với cách bày trí món ăn và chế biến đơn giản nhưng rất ngon miệng. 1 món ăn dân dã đặc trưng khó quên cho cả nhà ta cuối tuần.
Cách làm món chả bắp thơm ngon hấp dẫn lại đơn giản. Món chả ăn dai, tôm và bắp có độ giòn ngọt tự nhiên, vị hài hoà. Màu vàng của bắp, màu đỏ của tôm,ớt và màu tự nhiên của giò sống tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn.
Cùng vào bếp với Món Ngon Mỗi Ngày thực hiện món ăn ngay nhé!
Những ngày thời tiết oi nồng thì còn gì hơn là được thưởng thức một tô canh thanh mát làm từ các nguyên liệu vừa dễ kiếm mà lại bổ dưỡng: boaro, đậu hũ non và thịt băm.
Bánh tạo hình đều, xốp.
Màu bánh chocolate xen với trắng kem, vàng nhạt cam, …
Hài hoà của bánh và mứt cam, cam tươi, kem whipping
Mẹ rủ bé vào bếp làm món pancake chocolate mứt cam vào cuối tuần này nhé! Đảm bảo bé sẽ thích mê việc trang trí cho bánh luôn nè.
Món salad thịt bò vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng, trong thịt bò chứa nhiều Vitamin bổ sung chất sắt cho cơ thể, hơn nữa màu sắc trông rất hài hòa và tươi tắn, thích hợp để bổ sung vào bữa ăn hàng ngày.
Một biến tấu lạ giúp khẩu vị của bạn thêm phong phú, vịt nướng me cay. Với lớp mỡ phủ ngoài giúp miếng vịt óng lên màu vàng nâu hấp dẫn. Cộng thêm mùi thơm phức và vị ngon ngọt của thịt vịt ngấm gia vị. Chỉ cần đến đây thôi là chẳng ai có thể cưỡng lại được rồi. Bạn còn chờ gì mà không xắn tay áo, vào bếp thôi!
Là món gỏi thịt bò khi kết hợp với rau sẽ rất ngon, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể, nguyên liệu đơn giản và chế biến chỉ trong tích tắc, thích hợp cho thời tiết mùa lạnh.
Bánh mì nướng trông thật bắt mắt với tạo hình bông hồng, cạnh bánh mì hơi xém nhẹ, thơm ngon; cải bó xôi thì giòn ngọt; thịt jambon thì beo béo lạ miệng. Quả là một món ăn nhẹ tuyệt vời để đãi cả nhà cuối tuần này đó!
Chỉ cần xát gừng già và muối phần da vịt trong khâu sơ chế là đĩa thịt của bạn sẽ mềm thơm hấp dẫn không kém “tiệm người ta”. Nồi vịt kho dưa gừng non đậm đà màu nâu cánh gián, ăn cùng cơm trắng chang nước kho sánh sệt hấp dẫn vô cùng!