Cá chim được ướp với ớt vảy khô, hành tím băm, ớt xiêm,…nướng lên thơm nức mũi, vị thì cay cay chấm kèm với Bột canh & tắc thì còn gì bằng. Cuối tuần trổ tài ngay nha Mẹ ơi!
Cá làm sạch, khứa trên thân cá, ướp 1m Bột Canh của công ty AJINOMOTO®, 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/3m tiêu, 1/2m ớt khô, 3 trái ớt xiêm băm và 1M hành tím băm, 1M dầu ăn, để thấm.
Ớt xiêm băm nhỏ. Ngò gai băm nhỏ.
THỰC HIỆN
Lót lá chuối hoặc giấy bạc lên vỉ. Đặt cá lên trên, nhét 2 cây hành lá bẻ đôi và 1 trái tắc cắt đôi trong bụng cá.
Làm nóng lò ở 230 độ, nướng cá trong 25 phút.
Pha nước chấm: Giã 2M Bột Canh của công ty AJINOMOTO® với 2 trái ớt xiêm, 2 lá ngò gai. Khi ăn bỏ tắc lát mỏng vào hỗn hợp nước chấm.
CÁCH DÙNG
Xếp cá ra dĩa, chấm bột canh pha.
MÁCH NHỎ
Lấy hành lá, tắc bỏ vào bụng cá khi nướng để cá thơm ngon và được khử tanh.
Lót lá cuối để giữ nước và vị ngọt thịt cá.
Món ăn đi kèm để tạo thành bữa ăn hoàn chỉnh:Canh gà lá é.
Bánh khoái là đặc sản của Huế với hương vị rất đặc biệt, rất riêng với cách bày trí món ăn và chế biến đơn giản nhưng rất ngon miệng. 1 món ăn dân dã đặc trưng khó quên cho cả nhà ta cuối tuần.
Cách làm món chả bắp thơm ngon hấp dẫn lại đơn giản. Món chả ăn dai, tôm và bắp có độ giòn ngọt tự nhiên, vị hài hoà. Màu vàng của bắp, màu đỏ của tôm,ớt và màu tự nhiên của giò sống tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn.
Cùng vào bếp với Món Ngon Mỗi Ngày thực hiện món ăn ngay nhé!
Những ngày thời tiết oi nồng thì còn gì hơn là được thưởng thức một tô canh thanh mát làm từ các nguyên liệu vừa dễ kiếm mà lại bổ dưỡng: boaro, đậu hũ non và thịt băm.
Bánh tạo hình đều, xốp.
Màu bánh chocolate xen với trắng kem, vàng nhạt cam, …
Hài hoà của bánh và mứt cam, cam tươi, kem whipping
Mẹ rủ bé vào bếp làm món pancake chocolate mứt cam vào cuối tuần này nhé! Đảm bảo bé sẽ thích mê việc trang trí cho bánh luôn nè.
Cá hồi xông khói cuộn cơm vị ngọt tự nhiên, cơm trộn kỹ thơm mùi mè & rong biển. Màu sắc cá hồi kết hợp với cơm trắng và lý thì là bắt mắt sẽ là món ăn thơm ngon lạ vị cho cả gia đình vào ngày cuối tuần nhé mẹ!
Khóm ngọt, khế chua kể thêm mực giòn, gọi là hết ý. Vài câu ngắn gọn vậy là bạn đã đủ hiểu độ ngon của món “canh mực nấu chua” rồi nhỉ. Vậy còn chờ gì mà không vào bếp thôi?
Canh hàu sữa măng chua giòn giòn, thấm vị chua cay. Nước canh vừa màu cam đỏ hấp dẫn với vị ngọt của hàu, mọng nước, không dai và thơm mùi rau nêm. Cùng vào bếp với Món Ngon Mỗi Ngày để đổi vị món mới ngay cho cả nhà thôi nào!
* Chất béo động vật và chất béo thực vật đều cần thiết, không nên chỉ dùng mỗi chất béo thực vật.
Món hải sản cua xào xốt tương với cách chế biến đơn giản, nhưng hương vị thơm ngon và bổ dưỡng. Cua chín tơi, bên trong không bị khô cua chín đỏ, nước màu nâu sánh cua chín tới, xốt tương mặn ngọt và thêm 1 chút chua cay.
Thịt gà chín đều da giòn, trong thịt mọng nước thấm vị, màu gà nâu vàng hấp dẫn ngay từ cái nhìn đầu tiên. Vị gà đậm đà, chua cay nhẹ thơm ngon từng miếng.
Một món tưởng chừng khó nấu vì có đến ngũ vị, hóa ra lại vô cùng dễ làm chỉ trong vài bước, và ngon mê ly cho cả gia đình mình dịp cuối tuần. Mẹ hãy thử ngay!