Nhà ta ai cũng mê cá chiên giòn rụm phải không nào? Nay mẹ thử đổi vị xíu nhé, làm món Cá chiên bông điên điển cho bé và bố xem. Bao ghiền nha.
Chế biến cực kỳ đơn giản nhưng rất ngon đó! Mẹ thử ngay nào.
– Cá lòng tong làm sạch, ướp với 1/3m muối, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO® và vắt 1 miếng chanh. Bông điên điển, rau mầm, rau thơm rửa sạch, để ráo.
– Pha nước mắm chua ngọt: 1.5M đường, 2M nước mắm, 1.5M nước cốt chanh, 1m tỏi ớt băm.
– Pha bột chiên giòn: Lấy ra 3M bột chiên giòn khô để riêng. Pha phần bột còn lại với 100ml nước.
THỰC HIỆN
– Chiên: Cho cá vào tô tẩm với 2M Aji-Quick® Bột Chiên Giòn khô để có độ kết dính với hỗn hợp bột. Sau đó nhúng cá qua hỗn hợp Aji-Quick® Bột Chiên Giòn rồi cho vào chảo dầu chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
– Bông điên điển: Tẩm bông điên điển qua Bột Chiên Giòn khô rồi nhúng vào hỗn hợp Aji-Quick® Bột chiên giòn và chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
CÁCH DÙNG
– Trình bày: xếp cá lòng tong chiên giòn ra dĩa cùng với bông điên điển chiên giòn, rau mầm và rau thơm, kinh giới, khi ăn chấm với nước mắm chua ngọt.
MÁCH NHỎ
– Ướp cá với ít nước cốt chanh để khử tanh và tăng hương vị.
– Tẩm cá qua Bột chiên giòn khô để có độ kết dính với hỗn hợp bột chiên giòn nhiều hơn.
Bánh khoái là đặc sản của Huế với hương vị rất đặc biệt, rất riêng với cách bày trí món ăn và chế biến đơn giản nhưng rất ngon miệng. 1 món ăn dân dã đặc trưng khó quên cho cả nhà ta cuối tuần.
Cách làm món chả bắp thơm ngon hấp dẫn lại đơn giản. Món chả ăn dai, tôm và bắp có độ giòn ngọt tự nhiên, vị hài hoà. Màu vàng của bắp, màu đỏ của tôm,ớt và màu tự nhiên của giò sống tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn.
Cùng vào bếp với Món Ngon Mỗi Ngày thực hiện món ăn ngay nhé!
Những ngày thời tiết oi nồng thì còn gì hơn là được thưởng thức một tô canh thanh mát làm từ các nguyên liệu vừa dễ kiếm mà lại bổ dưỡng: boaro, đậu hũ non và thịt băm.
Bánh tạo hình đều, xốp.
Màu bánh chocolate xen với trắng kem, vàng nhạt cam, …
Hài hoà của bánh và mứt cam, cam tươi, kem whipping
Mẹ rủ bé vào bếp làm món pancake chocolate mứt cam vào cuối tuần này nhé! Đảm bảo bé sẽ thích mê việc trang trí cho bánh luôn nè.
Sườn chín đều, thấm vị kết hợp giò sống dai dai, bí xanh thanh ngọt kèm với xốt sánh sệt hấp dẫn. Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp và trổ tài khéo léo của mình cho cả nhà thưởng thức nhé!
Món cá thu rim nước trà xanh với mùi thơm và vị đắng của trà xanh khử mùi tanh, kết đôi với độ tươi, ngọt của cá. Cùng vào bếp với Món Ngon Mỗi Ngày thực hiện món ăn cho gia đình nào!
Món ăn kết hợp cuốn và hấp với màu xanh mát của rau cải nhồi nhân thịt rau củ nhiều dinh dưỡng, không những “ngon mắt” mà còn ngon miệng, thật hấp dẫn cho cả nhà ngất ngây.
Là món ngon có thể thực hiện trong tích tắc, món Mực xốt thơm đảm bảo sẽ đáp ứng được yêu cầu của các vị khán giả bận rộn và có ít thời gian cho gia đình. Không những nhanh chóng, tiện lợi mà món ăn này còn rất ngon nữa đấy!
Rau củ giòn giòn, sò điệp dai dai thơm thơm cộng với chút cay cay của gừng làm món ăn tròn vị. Món xào đơn giản mà đầy đủ dinh dưỡng cho cả nhà luôn đó.